Biscotti croccanti di avena – Biscotti Vegani – cookies

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gennaio 8, 2017

Deliziosi biscotti vegani di avena croccanti, ideale per accompagnare una bevanda calda, per la prima colazione o merenda 😉

  • Prep: 15 mins
  • Cottura: 10 mins
  • Porzioni: 12 à 14 biscotti

Istruzioni

1In una ciotola, unire l'avena, farina, zucchero, lievito, vaniglia, pan di zenzero o pimento e sale.

2Aggiungere gli ingredienti liquidi: margarina o l' olio di cocco fuso e il latte vegetale.

3Usando le dita, mescolare bene per essere in grado di formare palline di pasta. Se sembra troppo secco, sentitevi liberi di aggiungere un po 'di latte vegetale, ma non troppo, altrimenti i biscotti possono perdere la loro tesstura croccante.

4Su una teglia foderata con carta da forno, formare le palline di medie dimensioni e appiattire con la mano.

5Mettere in forno per 10 Minuti in forno caldo a 180 °. I biscotti dovrebbero essere dorati all'uscita del forno.

6Per risultato ancora più gustoso, fondere alcuni quadrati di cioccolato

7Spalmare il cioccolato fuso sopra i biscotti.

Ingredienti

80g di fiocchi di avena

40 g di zucchero integrale (o l'altro)

80 g di farina di vostra scelta

1 cucchiaio di lievito in polvere

60 g di margarina vegetale o olio di cocco

sale 1 pizzico

Buon 2 cucchiai di latte vegetale (mandorle, nocciole, soia ...)

Una grande pizzico di vaniglia

Un pizzico di miscela pimento (o un paio di briciole di biscotti)

Opzionali: 10 quadrati di cioccolato

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