Cucina: Europa

Vegan Polpette al forno di Riso e polpa di Zucca

Pochi ingredienti per realizzare un antipasto buono, bello e sano! ...tutto Vegan!

facebook-profile-pictureDa Maria Elisa Rossi

Raw Cake di Fragole e Lamponi

Un dolce raw è facile da fare! Pochi passaggi per realizzare un dolce buono,sano e senza zuccheri aggiunti!

facebook-profile-pictureDa Maria Elisa Rossi

[Presto] Tortilla de Papas Vegana

Tortilla de papas totalmente VEGANA. Hace tiempo quería probar esta forma de reemplazar el huevo, porque me encantan las tortillas y hace mucho no comía una. Esta es mi primera tortilla vegana y, en serio, según mis recuerdos es mucho más fácil que hacerla con huevo.

La cantidad que usé me alcanzó para dos tortillas medianas, si ustedes quieren pueden hacer 3 más pequeñas, o 1 grande... Traten de pensar que no debe ser tan gruesa la tortilla para que se cocine con facilidad.

¡Motívense!

Da Nadia Folegati

Tortine cremose alla noce di cocco e cioccolato croccante

Tortine cremose al gusto di cocco !

facebook-profile-pictureDa Un citron dans la cuisine

Cialde salate di patate dolci

Questa volta vi propongo una delle mie ricette vegetaliane di cialde salate. Mi erano avanzate delle patate dolci cotte al vapore, ho recuperato la polpa per farne una purea. Per gustarla in modo un po' più originale, ho voluto provarle in versione cialde salate.

Da Nadia Folegati

TIRAMISÙ VEGALLEGRI

Io amo i dolci al cucchiaio, hanno un aspetto sontuoso ed elegante. Questo che vi propongo oggi è un classico della pasticceria italiana rivisitato in chiave raw vegan.

Da Veg Allegri

Insalata a crudo di fettine di Zucca Gialla e listarelle di Cavolo Cappuccio Viola e Bianco guarnita con semi di Lino

Insalata a crudo di fettine di Zucca Gialla e listarelle di Cavolo Cappuccio Viola e Bianco guarnita con semi di Lino

Raw Food: insalatine colorate e gustose anche in Autunno-Inverno! Forse non tutti sanno che la zucca gialla si può mangiare anche cruda. Ha un sapore meno dolce e con decisa consistenza.

facebook-profile-pictureDa Maria Elisa Rossi

Paté di semi di girasole et peperone al curry. Ricetta vegana

Questo Paté e fatto con semi di girasole che sono poco utilizzati nella cucina vegana. Peccato! sono molto nutrienti e sono davvero economici.

Per questo tipo de ricetta bisogna utilisare dei semi pelati.

Da Dans la cuisine de Gin

Ratatouille

La Ratatouille è un piatto francese che è ottenuto con un sobbollire de verdure mediteranee con un po 'di olio d'oliva. Ideale come contorno, può essere utilizzato anche come antipasto.

facebook-profile-pictureDa Toto Aragon

SCHIACCIATINEVEGANE e Gluten Free di Lenticchie Rosse e Cavolo Verde ( o Romano)

SCHIACCIATINE VEGANE e Gluten Free di Lenticchie Rosse e Cavolo Verde ( o Romano)

Mangiare #buonoesano si può! La ricetta che vi propongo delle schiacciatine o polpette di lenticchie rosse amalgamate con tocchetti di cavolo verde o romano sono relaizzate evitando assolutamente soffritti e con l'aggorgimento di sostituire le uova con un pò di farina di ceci e latte di soia o di riso per amalagamare bene il composto. Poi tutto passato al forno. Davvero Facile !!!

facebook-profile-pictureDa Maria Elisa Rossi

Torta tutta Vegan con Amarene

Una torta tutta Vegana, un dolce per un giorno di Festa! Buono e semplice da realizzare con ingredienti naturali senza uova e senza burro.

Consiglio di utilizzare il latte di mandorle naturale e biologico per realizzare le vostre creme vegane. Rispetto al latte di soia e il latte di riso rimane di una consistenza meno “languida” è decisamente più gustosa per il palato.

Inoltre il latte di mandorle ha una grassezza del tutto naturale e aspetto che permette di addensarsi bene e in modo omogeneo senza aggiungere troppi ingredienti addensanti.

facebook-profile-pictureDa Maria Elisa Rossi

TORTELLINI in brodo

Una ricetta facile di tortellini vegani fatti in casa! buonisimi in brodo o al sugo! ;-)

Da De Palo Manuela

RAW FORMAGGIO di anacardi e macadamia aromatizzato al curry e origano fresco

Cercate una idea per l'aperitivo di stasera? preparate questo semplicissimo formaggio row et vegano! buonissimo accompagnato dai crackers raw ai pomodori secchi.

facebook-profile-pictureDa Nunzi 4worthylife

Cestini di Pasta Brisèe farciti con crema di foglie di Spinaci

Come fare in casa la Pasta Brisèe Vegana? Semplice! Seguire le indicazioni riportate nella ricetta e avrete una pasta Brisèe fantastica ideale per fare cestini da farcire e torte salate. La Pasta Brisèe senza burro e con minor tempo di lavorazione! Fantastico!!

facebook-profile-pictureDa Maria Elisa Rossi

Torta gourmet al cioccolato crudo – RAW – Menu Vegan

questa torta è una ricetta facile da fare con il cioccolato gourmet, RAW e vegan per 4 a 6 persone creata dal chef Federico Marr, creatore di Rrraw

facebook-profile-pictureDa Menu-Vegan.com

sopa vegana

ZUPPA DI BROCCOLI & latte di cocco

Una zuppa vegana eccellente per la salute! Da bere senza moderazione, ma con molto piacere ;-)

Da Huard Fanny

Biscotti croccanti di avena – Biscotti Vegani – cookies

Deliziosi biscotti vegani di avena croccanti, ideale per accompagnare una bevanda calda, per la prima colazione o merenda ;)

facebook-profile-pictureDa Un citron dans la cuisine

Curry di ceci

Un delizioso piatto Vegan a note indiani!

Buon apetito!

facebook-profile-pictureDa Un citron dans la cuisine

Torta al cocco vegan – menu vegan

Torta al cocco: la ricetta vegan regina delle merende estive. La ricetta vegan adatta a tutta la famiglia, semplice e dal gusto esotico sarà la regina delle merende estive

facebook-profile-pictureDa PB

Cestini di pasta brisè con lenticchie

I croccanti cestini di pasta brisé ripieni di morbido paté di lenticchie sono una delle ricette vegane semplici ideali per uno sfizioso antipasto in famiglia, o un goloso aperitivo con gli amici, in questi ultimi giorni d’inverno.

facebook-profile-pictureDa PB

Cappuccino di zucca

Cappuccino di zucca, un antipasto vegan gustoso per il cenone o il pranzo di Natale
Dal gusto particolare grazie alla presenza dello zenzero fresco e dei chiodi di garofano, il cappuccino di zucca è anche semplice e veloce da preparare.

facebook-profile-pictureDa PB

TORTA CON SPREMUTA D’ARANCIA – menu vegan

Una ricetta di un dolce vegano facilissimo, delizioso, nutriente e sano

facebook-profile-pictureDa PB

ricetta vegan

torta salata vegana di zucca violina e curry

Questa ricetta di torta salata vegan è facile e deliziosa! accompagnatela con un'insalata o tagliala in piccoli pezzi per un aperitivo con gli amici.

facebook-profile-pictureDa PB

Verdure al forno

Un contorno facile e gustoso. Può essere servito sia caldo che tiepido e accompagnato dal secondo che preferite.

facebook-profile-pictureDa PB

Hamburger di fagioli e piselli

Gli hamburger fagioli e piselli, ottimo piatto vegano , salutare, molto saporito e facile da fare, lo consiglio se volete far mangiare delle proteine ai vostri bambini pigri, o anche per voi stessi, se cercate un modo di mangiare diverso del solito, servito con del’insalata fresca, sono un secondo piatto ottimo, io di solito faccio in quantità, poi, congelo da crudi gli hamburger oppure anche da cotti, e cosi son pronti per ogni occasione!!

facebook-profile-pictureDa PB

Bruschette ai funghi

Può essere uno sfizioso antipasto o se tagliate in piccoli pezzi anche un aperitivo.

facebook-profile-pictureDa PB

Tofu strapazzato

Ricordatevi di utilizzare una varietà di tofu fermo e de strizzarlo almeno 15 minuti prima della cottura. Per un piatto più saporito, far rosolare le verdure preferite, come peperoni e asparagi. Le spezie sono anche adattabile ad ogni palato.

Da Blue Empathy

menu vegan, Medaglioni vegani broccoli

Medaglioni vegani broccoli

I medaglioni di broccoli possono essere accompagnati da un'insalata o utilizati come ripieno per tacos o fajitas.

Da Blue Empathy