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VEG ALLEGRI

VEG ALLEGRI

Vegallegri è gioia e spenzieratezza, in cucina e nella vita. Vegallegri è un progetto che nasce dall’incontro di tre donne, Diana Giorgia e Monica, appassionate di cucina e che condividono la stessa scelta etica. Il nostro è stato un incontro all’insegna della modernità poiché è avvenuto su un social, Instagram, su cui ognuna seguiva gli account delle altre . . .

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  1 maggio 2017   1 comment
La Curcuma … attenzione se consumata con il pepe!

La Curcuma … attenzione se consumata con il pepe!

la Curcuma

chiamata anche zafferano delle Indie,  è un tubero, che fa parte della famiglia delle Zinziberacee. La più usata è notoriamente la Curcuma Longa, è una spezia  ricca di potassio e vit.C, ma è nella curcumina (principio attivo) che ha il suo potenziale curativo, è una sostanza antinvecchiamento ed antinfiammatoria.
La Curcuma  è antidolorifica, antibiotica,  è uno dei rimedi naturali più potenti in circolazione contro i dolori articolari (artosi-artriti, tendiniti), fluidifica il sangue (attenzione a chi fa uso di anticoagulanti), buona anche in caso di ipertensione, abbassa il colesterolo cattivo (LDL) e aumenta il colesterolo buono (HDL)…

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  24 marzo 2017   1 comment
ARCOBALENO in cucina

ARCOBALENO in cucina

La Natura mi ha salvato. Mi definisco una raccoglitrice di erbe mangerecce, aromatiche e fiori appunto per la cucina. E’ l’occasione per andare in collina e in montagna nell’entroterra respirare aria buona e fare ricerca con nuovi profumi e colori per la cucina naturale e vegan. Il mio percorso di vita personale credo fosse un po’ segnato nell’occuparmi di piante aromatiche, mangerecce e benessere, infatti mia nonna paterna Elisa (classe 1904) era una maestra e . . .

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  12 febbraio 2017   Nessun commento