Erbe e Piante

La Curcuma … attenzione se consumata con il pepe!

La Curcuma … attenzione se consumata con il pepe!

la Curcuma

chiamata anche zafferano delle Indie,  è un tubero, che fa parte della famiglia delle Zinziberacee. La più usata è notoriamente la Curcuma Longa, è una spezia  ricca di potassio e vit.C, ma è nella curcumina (principio attivo) che ha il suo potenziale curativo, è una sostanza antinvecchiamento ed antinfiammatoria.
La Curcuma  è antidolorifica, antibiotica,  è uno dei rimedi naturali più potenti in circolazione contro i dolori articolari (artosi-artriti, tendiniti), fluidifica il sangue (attenzione a chi fa uso di anticoagulanti), buona anche in caso di ipertensione, abbassa il colesterolo cattivo (LDL) e aumenta il colesterolo buono (HDL)…

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  24 marzo 2017   1 comment