TARAMA VÉGÉTAL, au tofu fumé et algue wakamé

TARAMA VÉGÉTAL, au tofu fumé et algue wakamé

De Dans la cuisine de Gin  ,     

février 18, 2017

Voici une recette bluffante, très facile à réaliser et qui en surprendra plus d'un !
Le goût iodé et fumé est vraiment là. Cette recette est fraîche et très agréable.

  • Préparation: 5 mins
  • Portions: 1 bocal
TARAMA VÉGÉTAL, au tofu fumé et algue wakamé

Préparation

1Mixez finement le tofu fumé coupé grossièrement en cubes, avec les algues, le yaourt et la crème au soja.

2Ajoutez le concentré de tomate, l’huile, le citron et le sel. Mélangez bien.

3Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

4Dressez sur des toasts ou des blinis avec une poche à douille ou servez en bol.

Conseils de l'Auteure
Si vous ne trouvez pas les paillettes de wakamé, je pense que des algues nori, pour les sushis, pourraient faire éventuellement l'affaire, une fois réduites en poudre...

Ingrédients

200gr de tofu fumé

2 CàS de crème au soja

1 CàS d'algues wakamé en paillettes (Markal)

2 CàS de yaourt de soja nature

2 CàS de concentré de tomate

2 CàS d'huile végétale neutre

1 CàS de jus de citron

1/2 CàC de fleur de sel

00:00

1 Avis

Isabelle

février 20, 2017

Une tuerie…tout simplement!
Facile et rapide à faire, délicieux et réellement bluffant niveau goût!
Une de mes recettes préférées pour les apéros ou entrées!
Merci!

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