Boulettes de haricots blancs, recettes vegan

Boulettes de haricots blancs, recettes vegan

De Angelique Guehl  ,   ,   

février 22, 2017

Une façon ludique de faire manger des haricots ! Cette recette vegan plaira aux petits comme aux grands .

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 5 mins
  • Portions: 8 boulettes ou 2 steaks
Boulettes de haricots blancs, recettes vegan

Préparation

1Rincez les haricots, versez-les dans un saladier.

2Écrasez les à la fourchette grossièrement (peu importe s’il reste des morceaux de haricots).

3Ajoutez les autres ingrédients et mélangez.

4Formez vos boulettes ou steaks à la main.

5Dans une poêle bien chaude huilée faites-les dorer quelques minutes.

6C’est prêt !

Ingrédients

Pour 2 steaks (ou 3 petits) ou 8 boulettes

240g de haricots blancs bio en conserve égouttés (ou 100g secs que vous aurez fait tremper 12h et cuire 1 heure)

2 CàS d’huile d’olive

2 CàS de maïzena ( ou de farine ça marche aussi)

1 CàS de paprika

1 CàS de concentré de tomate

Du persil plat frais lavé et haché (ou coupé tout fin)

1 CàS de mélange d’herbes aromatiques « pour salade « qui contient de l’ail, de l’oignon, de la ciboulette et du poivron rouge ( trouvé chez Lidl)

Du sel et du poivre

00:00

0 Avis

All fields and a star-rating are required to submit a review.