FONDANT au chocolat allégé

De Angelique Guehl    

mars 5, 2017

Recette végétalienne version allégée du fondant au chocolat mais sans œuf ni beurre. Il n’y a pas de matières grasses ajoutées et la quantité de sucre ajoutée est limitée. Le résultat : le moelleux est tout aussi bon que la version traditionnelle mais plus digeste. Il est prêt en 5 minutes, la recette est très simple

  • Préparation: 5 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Portions: 6 parts

Préparation

1Faites fondre le chocolat avec un peu d’eau soit à la casserole, soit au micro-onde.

2Ajoutez tous les autres ingrédients dans un saladier et mélangez.

3Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.

4Versez dans un moule chemisé de papier cuisson ou plusieurs petits moules.

5Enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

6A déguster aussitôt !

Ingrédients

40g de farine de blé

40g de fécule de maïs (maïzena)

100g de compote sans sucre ajouté

1 yaourt de soja nature (100g)

50g de sucre

200g de chocolat noir pâtissier

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