Pain pita vegan

Pain pita

De Huard Fanny      

janvier 9, 2017

Ce Pain Pita Vegan accompagnera parfaitement vos falafels, houmous, tahina.
Cuisine végétalienne simple et rapide à cuisiner.

Bon appétit !

  • Préparation: 15 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Portions: 6 pains pita
Pain pita vegan

Préparation

1Dans un saladier, placer la farine, le sel, le sucre et la levure. Mélanger. Dans un bol, mettre l'eau tiède et l'huile. Verser graduellement en mélangeant la farine et l'eau jusqu'à l'obtention d'une texture collante.

2Mettre la pâte dans un saladier puis recouvrer-le d'un torchon humide.

3Laisser reposer la pâte de 30 min à 2 h.

4Après le repos de la pâte, elle aura presque doublé. Couper la pâte en 6 (grands) ou 12 (petits) morceaux. Former une boule avec chaque morceau et rouler la pâte sur une surface enfarinée au rouleau jusqu'à une épaisseur de 1/2 cm.

5Placer la préparation sur une grille recouverte d'un papier parchemin et faire cuire dans un four préchauffé à 350 °F de 6min à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients

3 tasses de farine

1 pincée de sel

6 cuillères à soupe huile d'olive

7 cuillères à café de levure à levée rapide

250 mL eau tiède

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