Omelette de Champignons

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juillet 21, 2016

une omelette sans œuf, originale , saine et délicieuse !

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Portions: 1

Préparation

1Mélanger dans un bol la farine et de l'eau de pois chiches, qui devrait être tiède ou chaude pour éviter les grumeaux. Ce sera le substitut d'œuf. Le mélange doit être aqueuse; sinon, ajouter de l'eau.

2Lorsque le mélange est homogène, assaisonnée avec des épices et continuer à mélanger.

3Placez chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile d' olive. Dorer les champignons et mettre de côté.

4verser le substitut d’œuf dans la casserole. Ajoutez les champignons et les feuilles d'épinards, tomates, coupées en deux, et enfin, un peu de fromage vegan, pour décorer et selon vos goûts.

Et prêt! Déjà vous avez une omelette originale, saine et délicieuse.

SOURCE: recetas veganas et igualdad animal

Ingrédients

6 cuillères à soupe de farine de pois chiche

1/2 tasse d'eau

Une poignée de champignons

3 ou 4 tomates cerises

Une poignée de feuilles d' épinards frais

Vos épices préférées

Huile d'olive

fromage végétalien pour la garniture (facultatif )

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