Muffin fourré au chocolat

De Laetitia Copieusement Votre      

novembre 21, 2016

Miamm miamm !!! Spécial gourmand'e's ...

  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 18 mins
  • Portions: 12 muffins

Préparation

Pâte à muffin

1Ajouter dans un saladier 226g de farine

2Ajouter 246g de sucre de canne

3Mélanger

4Ajouter une càc de bicarbonate de soude

5Ajouter une pincée de sel

6Mélanger

7Dans un autre bol, verser 60mL d'huile végétale

8Verser 255 mL de lait végétal

9Mélanger

10Ajouter 1 càs de vinaigre de cidre

11Mélanger

12 Verser la préparation liquide dans les ingrédients secs, puis mélanger

Pour la crème choco :

1Dans une casserole, verser 50g de carré de chocolat pur

2Verser 4 càs de lait végétal, puis mélanger

L'assemblage :

1Verser 2 càs de pâte par muffin

2Ajouter une fine couche de crème de chocolat dans chaque muffin

3 Recouvrir chaque muffin avec la pâte. Pour de gros muffins, n'hésitez pas à remplir le moule 🙂

4Enfourner 200°c - 18/20 min

Ingrédients

Pâte à muffin

226 g de farine

246 g de sucre

1 càc de bicarbonate de soude alimentaire

1 pincée de sel

60 mL d'huile végétale

255 mL de lait végétal

1 càs de vinaigre de cidre

Pour la crème choco :

50 g de chocolat pur

4 càs de lait végétal

00:00

1 Avis

Pouti

décembre 6, 2016

Miam 🙂

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