9 Plein Écran Millefeuille crème pâtissière – choco De Laetitia Copieusement Votre Desserts Europe Sucré novembre 21, 2016 Aujourd'hui, vous allez découvrir que réaliser un millefeuille, vegan de surcroît, est accessible à tous. Un vrai jeu d'enfant! Préparation: 31 mins Cuisson: 30 mins Portions: 4 Personnes Préparation La pâte feuilletée : 1Découper la pâte feuilletée pour en faire un rectangle 2 Saupoudrer de sucre glace la pâte feuilletée 3Déposer par dessus la pâte une feuille de papier cuisson 4 Déposer au four 190°C 20 min Le glaçage au chocolat 1Verser 150mL de lait végétal dans la casserole 2Ajouter 9 g de sucre de canne 3Mélanger 4Verser le lait chaud dans 113g de carré de chocolat pur 5Couvrir le plat et laisser reposer pendant 4 min 6 Enlever le plat et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse 7 Verser 1 càs d'huile d'olive pour rendre le glaçage brillant La crème pâtissière 1Verser dans un saladier 160 mL de lait végétal 2Verser 40 g de fécule de maïs et mélanger 3Ajouter 100g de sucre et mélanger 4Ajouter 1 càs de purée de noix de cajou et mélanger 5Verser 340 mL de lait végétal dans la casserole 6Verser la préparation du saladier dans la casserole 7Mélanger jusqu'à ce que le mélanger devienne épais Le sirop de caramel 1 Verser 50 g de sucre de canne 2Ajouter 4 càs de crème de soja et mélanger L'assemblage 1Diviser la pâte feuilletée en trois part égales 2Verser une large couche de crème pâtissière sur 1/3 de la pâte 3Verser une large couche de ganache au chocolat par-dessus 4Verser un peu de sirop de caramel par dessus 5Couvrir d'une deuxième pâte feuilletée et recommencer la même opération 6Couvrir de la dernière pâte feuilletée, nettoyer les bords qui ont coulés 7Décorer de sucre glace par-dessus Ingrédients 1 pâte feuilletée (sans œuf) 650 mL de lait végétal 40 g de fécule de maïs 150 g de sucre 1 càs de purée de noix de cajou 113 g de carré de chocolat pur 5 mL d'huile d'olive 4 càs de crème de soja Quitter le Plein Écran 00:00 1 Avis Pouti décembre 6, 2016 Wahou !! Annuler la réponse. Rédigez votre commentaire ici ...All fields and a star-rating are required to submit a review.Votre nom ... Votre Email ...
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Pouti
décembre 6, 2016
Wahou !!