Recette végétalienne facile

Ma MOZZARELLA végétale, sans soja.

De Yolene Molitor  ,     

janvier 12, 2017

Idéale en salade ou pour accompagner vos tomates cerises en apéro!!

Idéale aussi sur vos pizzas !!!

  • Préparation: 30 mins
  • Portions: Environ 6 boules de mozzarellas.
Recette végétalienne facile

Préparation

Attention

1mettre à tremper les noix la veille dans l'eau froide jusqu'au lendemain, avant de commencer la recette.

2Mixer tous les ingrédients, mettre ensuite le tout dans une casserole ( de préférence anti-adhésive) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

3Faire de petites boules et les faire tremper quelques minutes dans l'eau froide.

4Et voilà, le tour est joué

5Bonne dégustation

Ingrédients

Noix de Cajou 250gr ( 500gr après le trempage)

200ML d'eau chaude

3 cuillères à soupe de fécule de maïs

2 cuillères à soupe de Levure de bière -

le jus d'un demi de Citron

1 cuillère à café de Sel ( petite)

00:00

1 Avis

Nicole

janvier 12, 2017

Bonjour,
Je viens de goûter cette « mozzarella » et franchement… elle a bien plus de goût !
Plus je teste et plus je me dis que manger « vegan » est plein de saveur et de superbes surprises.
J’ai arrêté de fumer le 1er janvier 2017, à chaque jour son petit pas hihi
Merci 🙂

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