Kebab vegan

facebook-profile-pictureDe Menu-Vegan.com    ,   ,

octobre 25, 2016

Un vrai kebab vegan est possible avec du seitan simili kebab ( des produits à base de protéine de blé avec une texture ferme et un savoureux goût épicé)

  • Préparation: 20 mins
  • Cuisson: 5 mins
  • Portions: 4 personnes

Préparation

1Éplucher et laver l'oignon et le concombre. Laver les tomates, la mente et les feuilles de salade Émincer l'oignon, couper les tomates en demi quarts, rapper finement le concombre, mettre les feuilles de salade les unes sur les autres et couper en lanières. Réserver chaque ingrédient dans un bol individuel.

2Pour la sauce blanche, verser le soja cuisine dans le bol avec les concombres râpés, ajouter une cuillère à dessert de vinaigre, 5 feuilles de mente hachés, les épices, le sel et le poivre.

3Pour le simili kebab, le sortir de l'emballage, émietter la chair avec les mains, faites revenir sur une poêle légèrement graissée à feu doux . Couvrir et laisser cuire à couvert encore 5 minutes.

4Pendant ce temps chauffer légèrement les pains soit au four soit au grille pain mais sans le griller. Apporter tous les ingrédients à la table et chacun se prépare son kebab à son goût et à accompagner avec des frites!

Ingrédients

1 oignon

3 tomates en grappes

10 feuilles de salade

4 pains pour kebab

1 boite de seitan simili kebab (vegabkebab giros de chez Wheaty ou similaire)

100 ml de soja cuisine

Une portion de concombre d'environ 6cm

Quelques feuilles de mente

Épices turques

Un peu de vinaigre ( de riz de préférence)

Sel et poivre

00:00

1 Avis

L’équipe de Menu-vegan.com

novembre 18, 2016

Terres d’Ananda adore ! Merci

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