GAUFRE Vegan [Haricots Blancs / Avoine]

GAUFRE Vegan [Haricots Blancs / Avoine]

facebook-profile-pictureDe Fitmiam  ,     

février 24, 2017

Cette recette de gaufre est sans matière grasse avec 2 ingrédients de base seulement: des haricots blancs et des flocons d'avoine! C'est 100% healthy bénéficiant de bienfaits nutritifs.

  • Préparation: 10 mins
  • Cuisson: 8 mins
  • Portions: 5 gaufres
GAUFRE Vegan [Haricots Blancs / Avoine]

Préparation

1Commence par travailler tes légumes: lave, épluche et râpe une carotte et émince ton échalote

2Dans un saladier, écrase 175g d'haricots blancs cuits à l'aide d'un presse-purée ou d'une spatule

3Ajoute à ce saladier ta carotte râpée et ton échalote émincée avec quelques feuilles de persil et une pincée de persillade et de noix de muscade moulue

4Ajoute à ta préparation 30g de flocons d'avoine et mélange

5Avec tes mains réalise cinq petits pâtés grossiers

6Chauffe ton appareil à gaufre (huile si tes plaques ne sont pas anti-adhésives) [ j'attends que le voyant vert m'indique que l'appareil est à température ], pose tes pâtissons et laisse cuire pendant 8-10 minutes (sans ouvrir l'appareil entre temps) [ !!!!! J'utilise le gaufrier Tefal Avanté. Suivant le modèle, la cuisson peut durer 6-8 minutes !!!!!]

7Une fois tes gaufres prêtes tu peux les servir avec pourquoi pas un houmous léger ou un guacamole!

Source :
www.fitmiam.com

Ingrédients

175g Haricots blancs cuits

30g Flocons d'avoine

1 Carotte

1 Echalote

1 Pincée de persillade et de noix de muscade moulue

1 Cuillère à café de sirop d'érable

1 Cuillère à soupe de sauce soja

Quelques feuilles de persil

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