galette de lentilles

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juin 12, 2016

un plat facile plein de protéines et de fer...

  • Préparation: 1 hr
  • Cuisson: 45 mins

Préparation

1Dans une cocotte minute faire bouillir un litre d'eau, dissoudre le cube du bouillon ajouter les lentilles, les feuilles de laurier, un peu de poivre et fermer le couvercle. Laisser cuire pendant 20 Minutes, puis sortir du feu, ouvrir et ajouter l'avoine, le lait de coco et le citron. Dans une tasse, mélanger l’agar-agar avec un peu d'au et l'ajouter à la préparation

2Mélanger et laisser reposer 1 heure.

3Préchauffez le four à thermostat 8, huiler une plaque, prendre une bonne cuillerée de la préparation et déposer sur la plaque. Répéter l'opération tant qu'il y a de la place sur plaque et enfournez pendant 20 Minutes.

Le temps de préparation est de 5 minutes mais compter également 1 heure pour laisser reposer la préparation.

Ingrédients

1 cube bouillon de légumes

2 tasse de lentilles

1 tasse de flocons d'avoine

2 cuillères d'agar-agar

10ml du lait de coco

2 feuilles de laurier

Un peu de persil

du poivre

un peu d'huile

Et si possible un peu de jus de citron

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