Ingrédients

220 gr de farine (ici T65)

100 gr de sucre de canne

60 gr d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de compote de pommes

3 cuillères à soupe de lait végétal (ici soja)

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (ou jus de citron)

1 cuillère à café de fleur d'oranger (ou extrait de vanille)

1 petite cuillère à café de bicarbonate alimentaire