HAMBURGER VEGAN à la betterave

HAMBURGER VEGAN à la betterave

De Laetitia Copieusement Votre  , , ,   ,   ,

janvier 30, 2017

On dit que les véganes mangent de l'herbe, des graines et des cailloux ? La preuve avec cette vidéo que c'est archi-faux, Ou comment faire un succulent hamburger sans cruauté !

  • Préparation: 15 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Portions: 8 / 12 burgers
HAMBURGER VEGAN à la betterave

Préparation

1Mixer pois chiches, champignons, oignon et gousses d'ail

2 Ajouter dans le saladier betterave râpée, pois chiches, champignons, oignon et gousses d'ail

3Ajouter purée de sésame

4Ajouter paprika, sel poivre

5Former dans sa main des boules de pâte applaties

6Faire cuire le tout dans une poêle huilée

7Vous pouvez les laisser refroidir et les congeler.

Ingrédients

1 betterave cuite râpée

1 grosse boîte de conserve de pois chiches mixés

3 càs de flocons d'avoine

70g de champignons de Paris frais et coupés finement

1 gros oignon mixé

2 gousses d'ail mixées

1 càs de purée de sésame

2 càs de paprika (au choix et selon votre convenance)

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