On dit que les véganes mangent de l'herbe, des graines et des cailloux ? La preuve avec cette vidéo que c'est archi-faux, Ou comment faire un succulent hamburger sans cruauté !
Préparation: 15 mins
Cuisson: 20 mins
Portions: 8 / 12 burgers
Préparation
1Mixer pois chiches, champignons, oignon et gousses d'ail
2 Ajouter dans le saladier betterave râpée, pois chiches, champignons, oignon et gousses d'ail
3Ajouter purée de sésame
4Ajouter paprika, sel poivre
5Former dans sa main des boules de pâte applaties
6Faire cuire le tout dans une poêle huilée
7Vous pouvez les laisser refroidir et les congeler.
Ingrédients
1 betterave cuite râpée
1 grosse boîte de conserve de pois chiches mixés
3 càs de flocons d'avoine
70g de champignons de Paris frais et coupés finement
1 gros oignon mixé
2 gousses d'ail mixées
1 càs de purée de sésame
2 càs de paprika (au choix et selon votre convenance)