Mot-clé de la recette: recettes vegétaliennes

Cupcakes Chocolat

Se faire plaisir avec du Chocolat sans complexe !

De Emma Durin

Tarte à la mousse au chocolat et sablé spéculoos

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Burger Vegan et sa Galette de Pomme de Terre

Voici la recette d'un burger 100% végétal, 100% MIAM! Avec sa galette de pomme de terre cuite à la poêle et ses légumes frais, ce burger annonce la saison des pique-niques et de farniente! Mais pas de panique pour vos hanches, il est 100% healthy!

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

Gaufres salées à la patate douce

C’est une recette de gaufres salées que je vous propose cette fois-ci. Il me restait des patates douces cuites à la vapeur, j’ai récupéré leur chair pour en faire une purée. Pour la manger de façon un peu plus originale, j'en eu envie de tester en version gaufres salées.

De Angelique Guehl

Brownie fondant aux noix de pécan

Voici un brownie bien fondant comme il faut. avec une recette sans gluten, mais aussi sans lactose, sans beurre et sans oeuf !
Sa texture est bluffante. Ce gâteau est moelleux et aéré, et pas aussi compact qu'un brownie traditionnel.

De Dans la cuisine de Gin

ALOO GOBI, curry indien sec de pommes de terre et chou-fleur & son Raita de carottes

Voyagez en Inde avec ce plat composé de pommes de terre (aloo) et chou-fleur (gobi) et plein d'épices ! A déguster avec un sauce au yaourt comme un raita de carotte en hiver ou de concombre au printemps. Aloo Gobi Vegan

De Maeva Cook A Life

SOUPE express de brocoli et haricots blancs

Une soupe prête en 15 minutes, temps de préparation et cuisson ! Equilibrée, savoureuse et rassasiante, profitez du brocoli pauvre en calories et des haricots blancs riches en bon glucides et protéines végétales, à privilégier si vous êtes sportif et/ou végétalien.

De Maeva Cook A Life

MAKIS VEGGIES, à la crème de wasabi

De jolis petits makis Veggies, à l'avocat et au concombre, relevés d'une sauce onctueuse au wasabi pour une entrée toute en fraîcheur.

De Dans la cuisine de Gin

Ultra-fondant chocolat-banane, Recettes Vegan

Voici une autre de mes recettes vegan, un cake au chocolat ultra-fondant et gourmand à souhait, grâce au tofu soyeux.

De Dans la cuisine de Gin

Boulettes de sarrasin et carotte, cuites à la vapeur

Une recette végétalienne originale et nourrissante avec ces boulettes de flocons de sarrasin, idéales pour un déjeuner léger.

De Dans la cuisine de Gin

Terrine végétale aux noix et oignons nouveaux

Une terrine végétalienne aux noix et petits oignons, et sans gluten.
Avec ses saveurs musquées et boisées, elle sera parfaite en entrée sur un toast, en accompagnement avec des crudités, et pourquoi pas en sandwich avec un peu de salade !

De Dans la cuisine de Gin

Petit flan au tofu soyeux à l’ananas

Une recette simplissime et surtout déclinable à l'infini en variant les fruits et les arômes.

De Dans la cuisine de Gin

Gâteaux orientaux à la noix de coco, Recette Végétalienne

Gâteaux orientaux à la noix de coco

Comment vous expliquer ma joie :)
J'adorais ces gâteaux et cette recette est juste parfaite, identique à mes souvenirs .
Bonnes journées à tous

De amelie kkwet

recettes vegan, smoothie végétalien

SMOOTHIE glacé, à la mangue et aux fruits rouges

L'une des mes recettes vegan 100 % fruits et personnalisable à l'infini, pour se faire plaisir sans culpabilité tout l'été !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

MUFFINS Anglais, Recettes Végétaliennes sur Menu-Vegan

MUFFINS Anglais

Parmi nos recettes végétaliennes préférées, ces muffins sont des petits pains ronds anglais cuits à la poêle. Ils se mangent en version sucrée au petit déjeuner pour y tartiner de la purée d’amande, ou de la margarine, de la compote ou en version salée vous pouvez vous en servir pour faire des burgers ou des sandwiches. A vous d’avoir de l’imagination car ils s’accommodent avec tout.

De Angelique Guehl

QUINOA façon risotto aux petits pois

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

LASAGNES légères, Recettes Végétaliennes Simples

LASAGNES légères

Tout le monde connait les lasagnes, ce sont des pâtes en forme de plaques rectangulaires cuites au four recouvertes de sauce tomate et de sauce béchamel. C’est un plat traditionnel italien familial et convivial.

De Angelique Guehl

recettes végétaliennes simples

Petits biscuits sablés chocolat vanille

Voici une de mes recettes végétaliennes, de petits biscuits à préparer pour le goûter et à déguster aussitôt la sortie du four.

De Angelique Guehl

YAOURTS au lait de coco

Enfin des yaourts végétaux, à la texture parfaite !

De Dans la cuisine de Gin

Hot fleurette de chou-fleur

Voici une recette assez étonnante, de fleurettes façon beignets exotiques, sucrés/salés.
Une recette sans gluten et à IG bas.
Attention ça pique ! Ici c'est la sauce sriracha qui relève le défi, mais si cela vous fait peur, ou que vous avez le palais sensible, elle est substituable par d'autres épices : curry, paprika,...

De Dans la cuisine de Gin

Green smoothie bowl, Avocat & Mangue

Green smoothie bowl, Avocat & Mangue

Concentré de vitamines et bons nutriments ! L'avocat apporte du bon gras et rend le smoothie crémeux, les épinards sont riches en fibres et la mangue apporte la touche de douceur et de sucre. Il ne vous reste plus qu'à ajouter votre topping au choix (fruits frais, granola, flocons de céréales, graines...) et déguster au petit-déjeuner ou au goûter.

De Maeva Cook A Life

GAUFRE Vegan [Haricots Blancs / Avoine]

GAUFRE Vegan [Haricots Blancs / Avoine]

Cette recette de gaufre est sans matière grasse avec 2 ingrédients de base seulement: des haricots blancs et des flocons d'avoine! C'est 100% healthy bénéficiant de bienfaits nutritifs.

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

CRÈME DE SARRASIN au pitaya et kumquat

C'est une recette de petit déjeuner que je fait souvent. On peut lui trouver de multiples variantes et l'adapter aux fruits de saison.

De Dans la cuisine de Gin

BOULETTES de pois-chiches, Amande et Épinard

BOULETTES de pois-chiches, Amande et Épinard

Encore des boulettes de pois chiches me direz-vous amis végétaliens !?
- Oui, mais pas seulement, celles ci sont aux amandes et épinards et ça change tout ! ;)

De Dans la cuisine de Gin

Gâteau aux amandes : recette végétalienne

Gâteau aux amandes : recette végétalienne

De la Douceur à tout heure !

De Yolene Molitor

CURRY de pois chiches, + de Recettes végétaliennes sur Menu-Vegan.com

CURRY de pois chiches

Les pois chiches, comme toutes les légumineuses sont très riches en protéines végétales et en fibres. Ils s'associent parfaitement aux céréales pour un repas végétalien complet et équilibré.

De Angelique Guehl

Recettes Végétaliennes sur Menu-Vegan.com

TARTE salée au chou rouge

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner le chou rouge. Il se retrouve souvent une fine lamelle dans les salades. Mais étant donné la fraîcheur de l'hiver, on va le cuisiner sous forme de tarte.
Sans vous en dire plus, je vous laisse visionner le tout !

De Laetitia Copieusement Votre

Des cookies croquants parfumés à la cacahuète, avec des ingrédients simples

COOKIES croquants aux cacahuètes

Des cookies croquants parfumés à la cacahuète, avec des ingrédients simples <3

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Faire son houmous soi-même est économique et permet de créer facilement une version vegan

HOUMOUS crémeux

Faire son houmous soi-même est économique et permet de créer facilement une version vegan. On trouve en effet souvent du fromage blanc dans les houmous vendus en grande surface. Le fromage blanc est ici remplacé par le yaourt au soja.

De Kalupsô

COUGETTES FARCIES, végétaliennes

COURGETTES FARCIES, Végétaliennes

Les courgettes rondes sont les candidates parfaites pour cuisiner des légumes farcis. A base de courgettes, pommes de terre, tomates, c’est un plat complet et équilibré qui plait aussi aux enfants.
Pour remplacer la farce à base de viande, j’ai utilisé des protéines de soja texturées. Vous pouvez également ne mettre que des légumes ou bien de la farce végétale déjà prête ou tout simplement un steak de soja (sojasun par exemple) émietté.
Je les fais cuire au cookéo mais il est possible de les cuire à la cocotte-minute ou au four.

De Angelique Guehl

PETIT PAIN d’épeautre

La farine de petit épeautre est très digeste ( contient peu de gluten) et son goût particulier nous plait beaucoup. Je voulais un pain à index glycémique bas, digeste, j’ai donc utilisé de la farine d’épeautre complète. Les farines complètes donnent des pains à la mie compactes très rassasiante, vous pouvez si vous voulez utiliser un mélange blé et épeautre pour une mie plus aérée.

Ce pain (ou petits pains) se conservent bien dans une boite hermétique. Il est tout à fait possible de le congeler

De Angelique Guehl

Curry de pois cassés

CURRY DE POIS CASSÉS, au lait de coco et pain pita

En plus d'être délicieux, les pois cassés sont très intéressants d'un point de vue nutritionnel. Découvrez une autre façon de les cuisiner, dans un curry parfumé et crémeux. Le tout servi avec des petits pains pita.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Cookie Vegan

Cookie vegan sans gluten

Recette de cookie vegan au cacao sans sucre ajoutée et sans gluten, 100% healthy!

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

PURÉE PATATES DOUCES & BROCOLI

Voici une purée de patates douces et brocoli, délicatement relevée par une pointe de curry et de curcuma... Doux et délicieux !

De Julia Ferreri

Rôti de seitan aux châtaignes et potiron

Le roti de seitan, vrai solution pour vos menus vegan !

De Azalée en Cuisine

Brochettes d’Automne laquées

Un plat pour nos grands voyageurs !

 

De LA CAR A VAN Foodtruck

Menu Vegan, recettes végétaliennes

Empanadas vegan de butternut et maïs

une recette en variante vegan de la tipique "empanada de humita" que l'on peut manger en Amèrique du sud. Le lait de coco et le gingembre ajoutent une note surprenante à cette recette classique.

facebook-profile-pictureDe PB

TACOS VÉGÉTAL

Huuuum Tacos !!!! :p

De JOJO CUISINE

Pâte brisée

Rien de plus simple que de faire une pâte brisée maison. Elle vous sert pour une tarte salée ou sucrée...

De Laetitia Copieusement Votre

Chili sin carne

Une variante vegan nourrissante et saveuresuse pour deguster des chilis SIN carne !

facebook-profile-pictureDe PB

Empanadas végétaliennes aux haricots rouges et tofu

Une recette à l'esprit latino pour une dégustation conviviale...à accompagner d'une belle salade.

facebook-profile-pictureDe Menu-Vegan.com

Kebab Veggie

Le kebab veggie pour toute la famille !

De Ben Gra

Omelette de Champignons

une omelette sans œuf, originale , saine et délicieuse !

facebook-profile-pictureDe Menu-Vegan.com

Wok de légumes (Spaghettis)

Cette recette s'adapte à ce que vous avez de disponible chez vous!
Toutes les variantes sont bonnes!

facebook-profile-pictureDe PB