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HOUMOUS crèmeux, recette végétalienne facile

HOUMOUS crèmeux, recette végétalienne facile

Le houmous est une recette de tartinade à base de pois chiches et d’épices qui nous vient du Liban. Vous trouverez de nombreuses recettes, la mienne est allégée en matières grasses car j’utilise du yaourt de soja à la place de la purée de sésame.
A consommer avec des bâtonnets de crudités, en tartines sur du pain grillé, dans un burger, comme sauce dans un buddha bowl ou pour accompagner tous vos plats de légumes ou céréales.

De Angelique Guehl

Chou Chinois au Lait de Coco

N'ayez plus peur du chou chinois, goûtez le avec du lait de coco!
La recette a été filmée en vidéo

De Laetitia Copieusement Votre

RISOTTO CRÈME DE CHOU FLEUR

Voici un risotto très onctueux à la crème de chou fleur !

De Julia Ferreri

POÊLÉE POMMES DE TERRE & BROCOLI

Voici une poêlée aux oignons, pommes de terre et brocoli, le tout relevé avec une bonne dose de moutarde... Simple et efficace.

De Julia Ferreri

Gnocchis forestiers au Pesto de Blettes

Ces gnocchis mélangent cuisine forestière française et saveurs italiennes. La blette est un légume injustement méconnu : plein de vitamines (A,C,K), mais également bourré d'antioxydants bons pour vos cellules.

Cette recette est une création de "Les Popotes" http://www.lespopotes.fr

facebook-profile-pictureDe Les Popotes

VELOUTÉ PATATES DOUCES & BUTTERNUT

Voici un velouté aux patates douces et à la courge Butternut... D'une douceur incomparable, autant par le goût que par la texture !

De Julia Ferreri