Mot-clé de la recette: gateau vegan

Gâteau crémeux au cacao et à la menthe

Ce petit dessert est très original et frais en bouche. L'équilibre cacao menthe est parfait et le crémeux se marie à la perfection avec le léger croustillant de la croûte.
Ce dessert est aussi sans gluten et sans cuisson.

De Dans la cuisine de Gin

Gâteau végétalien aux griottes

Un gâteau végétalien pour un jour de fête! Bon et facile à réaliser avec des ingrédients naturels sans œufs ni beurre.
Je recommande d'utiliser du lait d'amandes bio pour réaliser votre crème végétalienne. Par rapport au lait de soja et au lait de riz elle est de consistance plus riche et plus savoureuse pour le palais.
Le lait d'amande contient de la matière grasse naturelle ce qui vous permet de bien densifier et homogénéiser la crème sans ajouter trop d'épaississants.
L'agar-agar contribue à créer des gâteaux compacts et beaux sans utiliser des épaississants non-naturels ou d'origine animal.
très peu de préparation est nécessaire pour déguster ce gâteau fait avec des ingrédients naturels.

facebook-profile-pictureDe Maria Elisa Rossi