Mot-clé de la recette: Falafels vegan

FALAFELS de pois chiches

FALAFELS de pois chiches

Ces petites boulettes à base de pois chiches et d’épices se mangent aussi bien à l’apéritif avec une sauce au yaourt (yaourt de soja + ciboulette fraîche hachée + sel et poivre) que pour accompagner un plat de légumes ou de céréales en remplacement de la viande et du poisson.

De Angelique Guehl

Falafels, recettes végétaliennes simples

Falafels

Vous pouvez mettre les falafels dans un pain pita ou les manger tel quel avec du tahiné.
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De Huard Fanny