Catégorie : Sauces

Sauce Béarnaise

Sauce béarnaise vegan

De Emma Veggie

DAHL DE LENTILLES CORAIL & CHAMPIGNONS DE PARIS À LA TOMATE

DAHL DE LENTILLES CORAIL & CHAMPIGNONS DE PARIS À LA TOMATE

Voici un délicieux dahl de lentilles corail à la tomate, revisité avec des champignons de Paris !
Un plat consistant, sain et savoureux... Un bon remontant après une journée de grisaille et de pluie !

De Julia Ferreri

GUACAMOLE, recettes végétaliennes simples

GUACAMOLE, recettes végétaliennes simples

Qui n’aime pas les avocats ! En salade, sur un toast, sur des pâtes…. Je suis passionnée par ce fruit (Oléagineux) si crémeux. Le guacamole est une recette mexicaine à base d’avocats, citron, piments et coriandre que je vous propose de déguster à l’apéritif accompagné de petits biscuits salés, pain grillé ou bâtonnets de crudités.

De Angelique Guehl

HOUMOUS crèmeux, recette végétalienne facile

HOUMOUS crèmeux, recette végétalienne facile

Le houmous est une recette de tartinade à base de pois chiches et d’épices qui nous vient du Liban. Vous trouverez de nombreuses recettes, la mienne est allégée en matières grasses car j’utilise du yaourt de soja à la place de la purée de sésame.
A consommer avec des bâtonnets de crudités, en tartines sur du pain grillé, dans un burger, comme sauce dans un buddha bowl ou pour accompagner tous vos plats de légumes ou céréales.

De Angelique Guehl

SAUCE BOLOGNAISE, sauce végétalienne, sauce adaptée Vegan

SAUCE BOLOGNAISE, végétalienne aux protéines de soja

Si comme moi vous êtes fans des recettes italiennes à base de sauce tomate et que vous souhaitez « végétaliser » la recette en supprimant la viande, cette recette est faite pour vous. Cette sauce tomate façon bolognaise sans viande peut servir également pour la préparation de lasagnes, cannellonis ou raviolis. J’ai utilisé des protéines de soja texturées que j’achète en magasins bio (Marque Priméal ou Markal). Niveau texture et goût c’est bluffant ! C’est délicieux ! A déguster les yeux fermés !

De Angelique Guehl

guacamole vegan

Guacamole Vegan Mexicain

Voici 'THE' guacamole vegan, qui fait toujours malheur en soirée.
Tartiné ou avec des tortillas, tout le monde y succombera.
Prenez vos épices, votre avocat et on y va :)

De Laetitia Copieusement Votre

Le glaçage au chocolat

Nouvelle vidéo pour cette nouvelle catégorie: les basiques :)
Le glaçage au chocolat, un basique quoi :à

De Laetitia Copieusement Votre

SPAGHETTI & SAUCE POIVRON/TOMATE

Voici de quoi rassasier des gros mangeurs... des spaghetti d'épeautre complet aux poivrons et à la tomate !

De Julia Ferreri