Verrine crème citron et croquant spéculos

De Emma Veggie

  • Prép.: 30 mins
  • Portions: 6 personnes

Charlotte mangue/coco au spéculoos

De Emma Veggie

Charlotte mangue/coco végétalienne

  • Prép.: 1 hr
  • Portions: 6 personnes

COOKIES

De Emma Veggie

Cookies végétaliens

  • Prép.: 15 mins
  • Cuisson: 12 mins
  • Portions: 12 cookies

Risotto de millet au lait de coco et aux légumes

De Emma Veggie

Risotto végétalien

  • Prép.: 10 mins
  • Cuisson: 40 mins
  • Portions: 4 personnes

Barres chocolatées  » Bounty »

De Emma Veggie

Barres chocolatées

  • Prép.: 1 hr
  • Portions: 8 barres

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ANGÉLIQUE GUEHL, Diététicienne Nutritionniste diplômée

ANGÉLIQUE GUEHL, Diététicienne Nutritionniste diplômée

Je m’appelle Angélique et je suis Diététicienne Nutritionniste diplômée en activité libérale. Je suis passionnée par la cuisiné végétale, j’adore jouer à « véganiser » les plats traditionnels et tester de nouvelles saveurs. J’ai depuis 4 ans un site internet via lequel je propose des consultations à distance et plus récemment, j’ai ouvert un blog de recettes végétaliennes et de conseils nutrition. Je suis contre les régimes restrictifs. J’accompagne mes patients pour qu’ils retrouvent un . . .

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  9 février 2017   Aucun commentaire
FITMIAM, Créatrice & bloggeuse Vegan

FITMIAM, Créatrice & bloggeuse Vegan

Moi ? C’est Tisya, vegan gourmande qui a dû réapprendre à manger. C’est en perdant 25 kilos que je me suis découvert une passion pour la cuisine. J’ai appris comment allier ma gourmandise et mon veganisme à un mode de vie sain. Biscuits, steak de soja ou crêpe je fais tout maison en respectant l’équilibre de mon corps et tente de partager ma passion sur mon site en restant moi-même. Toutes mes recettes sont validées par un jury redoutable : les ventres de mon chéri et de mes neveux, donc pas de panique !

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  26 janvier 2017   1 commentaire
Un citron dans la cuisine

Un citron dans la cuisine

Courant 2016, j’ai commencé à m’intéresser davantage à mon mode de consommation, en commençant par les cosmétiques. Au fil de mes recherches et de mes lectures, j’ai aussi découvert les dessous de l’élevage intensif. Petit à petit, j’ai déconstruit mes acquis et je me suis sérieusement questionnée quant à mes habitudes. Dans un premier temps, j’ai rapidement arrêté de consommer de la viande et du poisson. Puis il m’a semblé logique de continuer vers la voie du végétalisme, pour me sentir plus en accord avec moi-même et avec les animaux.

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  23 janvier 2017   Aucun commentaire

Verrine crème citron et croquant spéculos

De Emma Veggie

Charlotte mangue/coco au spéculoos

Charlotte mangue/coco végétalienne

De Emma Veggie

COOKIES

Cookies végétaliens

De Emma Veggie

Risotto de millet au lait de coco et aux légumes

Risotto végétalien

De Emma Veggie

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Barres chocolatées

De Emma Veggie

Sauce Béarnaise

Sauce béarnaise vegan

De Emma Veggie

Clafoutis aux cerises

clafoutis végétalien

De Emma Veggie

Panna cotta au lait de coco et fruits rouges

La panna cotta vous connaissez ? Mais savez-vous que moyennant quelques adaptations on peut la faire avec du lait végétal ?
Le lait de coco, assez gras est bien adapté pour remplacer la crème fleurette. Vous voici donc en possession d'une recette de panna cotta sans lactose et donc végétalienne.

De Dans la cuisine de Gin

Crème froide de carottes à l’orange et au cumin

Une superbe recette simple et fraîche pour une entrée ou des verrines apéritives.

De Dans la cuisine de Gin

Tartelettes crues à la framboise et crème de coco

Voici une recette beaucoup plus simple qu'il n'y parait, fraîche, sans gluten, elle est réalisable avec beaucoup de fruits ( mangue, fraise, banane,..)

De Dans la cuisine de Gin

Crème de courgette aux pois-chiches et à la menthe

Une recette simple et fraîche pour une entrée ou en verrines apéritives pour un chouette apéro.

De Dans la cuisine de Gin

Gâteau crémeux au cacao et à la menthe

Ce petit dessert est très original et frais en bouche. L'équilibre cacao menthe est parfait et le crémeux se marie à la perfection avec le léger croustillant de la croûte.
Ce dessert est aussi sans gluten et sans cuisson.

De Dans la cuisine de Gin

Terrine de lentilles corail au curry et lait de coco

Voici une recette de terrine originale, aux lentilles corail, curry et lait de coco. Elle se sera idéale pour une entrée, un pique-nique ou même en plat principal pour un repas léger.

De Dans la cuisine de Gin

Cupcakes Chocolat

Se faire plaisir avec du Chocolat sans complexe !

De Emma Durin

Recettes Végétaliennes faciles

Hot-Dog Vegan (Saucisse Vegan)

Voici une recette de saucisse Vegan qui accompagnera parfaitement vos prochains pique-niques et vos hot-dog (ou Hot-Beans comme on aime l'appeler à la maison). Avec des cornichons, des radis, des poivrons, des tomates séchées ou des olives; ces saucisses aux haricots rouges sont délicieuses! Mon chéri adore et j'espère que ça vous plaira aussi.

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

Banana Bread Vegan et Healthy

Une recette de banana bread vegan et sans huile ni beurre! On dit au revoir aux matières grasses et bonjour à la gourmandise! C'est simple, c'est sain, c'est vegan: c'est Fitmiam 😉

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

Tarte à la mousse au chocolat et sablé spéculoos

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Salade de pois chiches grillés aux épices tandoori, tomates séchées et crème citronnée au basilic

Des recettes de salades végétaliennes ultra simples et parfumées, idéale pour l'été 🙂

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Donuts moelleux au four, recettes de cuisine végétalienne !

Des donuts végétaliens moelleux et légers, sans friture !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Palets sablés au citron vert

Des palets sablés au léger goût de citron vert, parfaits pour le goûter !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Tartines gratinées : sauce tomate & « fromage » vegan de pommes de terre

Des tartines ultra simple, moelleuses, crémeuses et bien gratinées. Vous pouvez aussi utiliser ce "fromage vegan" pour réaliser des pizzas !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Omelette végétalienne de pommes de terre à l’espagnole

Cette omelette de pommes de terre est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre, typiquement espagnole et entièrement vegan!

il y a longtemps que je voulais essayer cette manière de remplacer l’œuf et, à ma surprise, c'est beaucoup plus facile à faire que une omelette traditionnelle.

les quantités utilisés m'ont servis pour faire 2 omelettes moyennes mais vuos pouvez faire également 3 plus pétites ou 1 grande... pensez seulement à ne pas la faire trop épaisse pour qu'elle cuisse facilement. Motivez-vous!

 

De Javiera Quiroz

Boulettes végétaliennes aux haricots rouges

Voilà comment préparer des boulettes veganes pleines de protéines et du fer! elles sont délicieuses et faciles à préparer. Vous pouvez les accompagner avec une garniture de votre gout, même les utiliser avec la sauce tomate pour accompagner des spaghetti. Faites-vous plaisir!

facebook-profile-pictureDe PB

Spaghettis façon thaï : carottes, champignons, citron & cacahuètes

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Bouchées crémeuses, noix de coco et chocolat croquant

Des petites bouchées crémeuses au léger goût de coco

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Muffins moelleux aux pépites de chocolat

Des muffins ultra moelleux pour se faire plaisir au goûter

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Burger Vegan et sa Galette de Pomme de Terre

Voici la recette d'un burger 100% végétal, 100% MIAM! Avec sa galette de pomme de terre cuite à la poêle et ses légumes frais, ce burger annonce la saison des pique-niques et de farniente! Mais pas de panique pour vos hanches, il est 100% healthy!

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

Houmous de betteraves

Le houmous de betteraves est une bonne alternative au houmous traditionnel préparé à base de pois chiches. Il est moins riche en glucides, il est donc parfait en guise d’entrée légère à tartiner sur du pain ou pour accompagner des crudités à l'apéritif.

De Angelique Guehl

Gaufres salées à la patate douce

C’est une recette de gaufres salées que je vous propose cette fois-ci. Il me restait des patates douces cuites à la vapeur, j’ai récupéré leur chair pour en faire une purée. Pour la manger de façon un peu plus originale, j'en eu envie de tester en version gaufres salées.

De Angelique Guehl

Brownie fondant aux noix de pécan

Voici un brownie bien fondant comme il faut. avec une recette sans gluten, mais aussi sans lactose, sans beurre et sans oeuf !
Sa texture est bluffante. Ce gâteau est moelleux et aéré, et pas aussi compact qu'un brownie traditionnel.

De Dans la cuisine de Gin

Tzatziki de radis roses

Voici une recette toute simple, qui contient peu d'ingrédients, efficace et qui vous changera des radis, avec ce tzatziki de radis roses. Cela en fait une tartinade originale et fraîche pour ce début de printemps

De Dans la cuisine de Gin

TIRAMISÙ VEGALLEGRI

J'adore les desserts qui se dégustent à la petite cuillère, ils sont un aspect élégant! Le Tiramisù que je vous propose est un classique de la cuisine italienne. Je l'ai revisité en clé Raw et Vegan... à déguster sans limitation!

De Veg Allegri

Écrasé de pois cassés au citron

Un accompagnement réconfortant, à déguster sur une tranche du pain ou comme une purée.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

recettes vegan

Focaccia aux olives et herbes de Provence

Une petite pain moelleux et parfumé, idéal pour les beaux jours !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

le Printemps dans la cuisine… Vegan Sushi !

Je propose un Vegan Sushi! Amusant et coloré. La préparation demande du travail les premières fois mais avec la pratique elle devient de plus en plus facile. Le printemps s'invite à votre table!

facebook-profile-pictureDe Maria Elisa Rossi

ALOO GOBI, curry indien sec de pommes de terre et chou-fleur & son Raita de carottes

Voyagez en Inde avec ce plat composé de pommes de terre (aloo) et chou-fleur (gobi) et plein d'épices ! A déguster avec un sauce au yaourt comme un raita de carotte en hiver ou de concombre au printemps. Aloo Gobi Vegan

De Maeva Cook A Life

Banana BISCUITS [Biscuits Sans Rien]

Ce biscuit est sans rien et pourtant représente tout! Sans sucre raffiné, sans œuf, sans beurre, sans huile, sans lactose et avec toute la gourmandise de la banane! C'est le biscuit secret, celui qu'on mange sans culpabiliser! Sa force? La banane, le quinoa et le flocons d'avoine.
Niveau conservation: il se mange le jour même ou sous 2-3 jours.

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

GAUFRES (ou galettes) de choux-fleur & parmesan

Avec ou sans gluten, ces gaufres salées sauront agrémenter votre apéritif ou changer votre façon de manger du chou-fleur. Cette recette Végétale est également réalisable à la poêle en version galettes.

De Maeva Cook A Life

SOUPE express de brocoli et haricots blancs

Une soupe prête en 15 minutes, temps de préparation et cuisson ! Equilibrée, savoureuse et rassasiante, profitez du brocoli pauvre en calories et des haricots blancs riches en bon glucides et protéines végétales, à privilégier si vous êtes sportif et/ou végétalien.

De Maeva Cook A Life

MAKIS VEGGIES, à la crème de wasabi

De jolis petits makis Veggies, à l'avocat et au concombre, relevés d'une sauce onctueuse au wasabi pour une entrée toute en fraîcheur.

De Dans la cuisine de Gin

Ultra-fondant chocolat-banane, Recettes Vegan

Voici une autre de mes recettes vegan, un cake au chocolat ultra-fondant et gourmand à souhait, grâce au tofu soyeux.

De Dans la cuisine de Gin

Boulettes de sarrasin et carotte, cuites à la vapeur

Une recette végétalienne originale et nourrissante avec ces boulettes de flocons de sarrasin, idéales pour un déjeuner léger.

De Dans la cuisine de Gin

Terrine végétale aux noix et oignons nouveaux

Une terrine végétalienne aux noix et petits oignons, et sans gluten.
Avec ses saveurs musquées et boisées, elle sera parfaite en entrée sur un toast, en accompagnement avec des crudités, et pourquoi pas en sandwich avec un peu de salade !

De Dans la cuisine de Gin

Petit flan au tofu soyeux à l’ananas

Une recette simplissime et surtout déclinable à l'infini en variant les fruits et les arômes.

De Dans la cuisine de Gin

Gâteaux orientaux à la noix de coco, Recette Végétalienne

Gâteaux orientaux à la noix de coco

Comment vous expliquer ma joie 🙂
J'adorais ces gâteaux et cette recette est juste parfaite, identique à mes souvenirs .
Bonnes journées à tous

De amelie kkwet

recettes vegan, smoothie végétalien

SMOOTHIE glacé, à la mangue et aux fruits rouges

L'une des mes recettes vegan 100 % fruits et personnalisable à l'infini, pour se faire plaisir sans culpabilité tout l'été !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

MUFFINS Anglais, Recettes Végétaliennes sur Menu-Vegan

MUFFINS Anglais

Parmi nos recettes végétaliennes préférées, ces muffins sont des petits pains ronds anglais cuits à la poêle. Ils se mangent en version sucrée au petit déjeuner pour y tartiner de la purée d’amande, ou de la margarine, de la compote ou en version salée vous pouvez vous en servir pour faire des burgers ou des sandwiches. A vous d’avoir de l’imagination car ils s’accommodent avec tout.

De Angelique Guehl

QUINOA façon risotto aux petits pois

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Oréo Vegan et sans matière grasse

Allez assez de blabla, je pense qu'il est inutile de faire de longs récits car cette recette est tout bonnement GE-NIA-LE! Je suis surexcitée de la présenter parce que... euh... j'ai fait pas mal de tentatives avant de trouver la recette gagnante et je suis sure qu'elle te plaira!
Des OREOS sans sucre raffiné, sans matière grasse avec du goût (cacao et coco/banane) et sacrebleu vegan! Bon maintenant passons aux choses sérieuses! 100% vegan, 100% healthy comme d'habitude!

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

LASAGNES légères, Recettes Végétaliennes Simples

LASAGNES légères

Tout le monde connait les lasagnes, ce sont des pâtes en forme de plaques rectangulaires cuites au four recouvertes de sauce tomate et de sauce béchamel. C’est un plat traditionnel italien familial et convivial.

De Angelique Guehl

recettes végétaliennes simples

Petits biscuits sablés chocolat vanille

Voici une de mes recettes végétaliennes, de petits biscuits à préparer pour le goûter et à déguster aussitôt la sortie du four.

De Angelique Guehl

YAOURTS au lait de coco

Enfin des yaourts végétaux, à la texture parfaite !

De Dans la cuisine de Gin

FONDANT au chocolat allégé

Voici une version végétalienne et allégée du fondant au chocolat sans œuf ni beurre. Il n’y a pas de matières grasses ajoutées et la quantité de sucre ajoutée est limitée. Le résultat : le moelleux est tout aussi bon que la version traditionnelle mais plus digeste. Il est prêt en 5 minutes, la recette est très simple

De Angelique Guehl

FAR aux pruneaux, desserts vegan

FAR aux pruneaux, desserts vegan

Cette recette est bluffante, lorsqu'on connait de quoi elle est constituée, c'est à dire de pas grand chose...
Une recette sans œuf, sans lait, sans beurre et sans gluten, mais avec des pruneaux quand même, et à IG très correct.
Et attendez, cela se prépare de manière ultra rapide, du genre "on met tout dans dans un blender " et hop !

De Dans la cuisine de Gin

Crème façon chia-pudding au cacao cru

Crème façon chia-pudding au cacao cru

Voici une petite recette vite-fait comme ça en passant... C'est une recette qui ne nécessite que 3 minutes de préparation...
Si , si ,comme tous les chia-puddings, d'ailleurs !
Pas de cuisson non plus, puisque tout est cru. En gros on met, tous les ingrédients ensemble, on remue, on laisse poser et c'est prêt !
C'est pratique pour un dessert express, le petit déjeuner du lendemain.

De Dans la cuisine de Gin

BOUNTY Vegan

Une envie de gourmandise? Découvrez les "Bounty Vegan".

De LA CAR A VAN Foodtruck

No-CHEESE CAKE, à la noix de coco et framboise

Voici un ovni pour certains, un classique pour les végétaliens adeptes du mouvement "Raw". Un cheese-cake sans cheese...
Et vous n'êtes pas au bout de vos surprises, ce dessert est cru, sans gluten, végétalien et à indice glycémique bas, par contre, il est aussi très gourmand !
No-cheese cake, parce qu'il ressemble à un cheese-cake, mais il est sans fromage, sans produit laitier, d'où son nom !

De Dans la cuisine de Gin

Hot fleurette de chou-fleur

Voici une recette assez étonnante, de fleurettes façon beignets exotiques, sucrés/salés.
Une recette sans gluten et à IG bas.
Attention ça pique ! Ici c'est la sauce sriracha qui relève le défi, mais si cela vous fait peur, ou que vous avez le palais sensible, elle est substituable par d'autres épices : curry, paprika,...

De Dans la cuisine de Gin

FRITES légères au four, recettes vegan faciles

FRITES légères au four

C'est encore une fois des frites !
- Oui, mais tellement fines et délicieuses !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

MUFFINS Végétaliens aux fruits rouges, cœur chocolat

Des muffins ultra moelleux et subtilement sucrés.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

NOUILLES SAUTÉES, au brocoli

Très rapide à préparer, cette recette vous emmènera en Asie, avec ou sans baguettes selon votre dextérité. Il s’agit ici d’une base à laquelle vous pouvez ajouter toutes sortes de légumes et épices selon vos goûts.

De Angelique Guehl

CANNELLONI végétaliens

Les haricots azuki sont des haricots d’origine asiatique, plus petits et plus sucrés que les haricots rouges, parfaitement adaptés aux enfants. Ils sont parfaits pour cuisiner des sauces de toutes sortes (chili, bolognaise, farces).

De Angelique Guehl

CROQUETTES de pommes de terre et lentilles corail

CROQUETTES de pommes de terre et lentilles corail

Ces galettes sont très digestes et sans gluten. Les lentilles corail apportent des protéines végétales, des fibres et font baisser l’index glycémique des pommes de terre en purée.

De Angelique Guehl

Green smoothie bowl, Avocat & Mangue

Green smoothie bowl, Avocat & Mangue

Concentré de vitamines et bons nutriments ! L'avocat apporte du bon gras et rend le smoothie crémeux, les épinards sont riches en fibres et la mangue apporte la touche de douceur et de sucre. Il ne vous reste plus qu'à ajouter votre topping au choix (fruits frais, granola, flocons de céréales, graines...) et déguster au petit-déjeuner ou au goûter.

De Maeva Cook A Life

MAKI Vegan au Quinoa, et autres recettes végétaliennes

MAKI Vegan au Quinoa

MAKINOA!
C'est le mot que mon chéri a prononcé quand je lui ai présenté ces délicieux maki vegan à base de quinoa! Depuis il se prend pour un guerrier samouraï et surtout m'en redemande tout le temps! Ces makis sont faits à base de quinoa et permet de revisiter la recette de façon originale et de bénéficier des bienfaits du quinoa!
> Il existe du quinoa de production française comme celui d'Anjou par exemple.

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

GAUFRE Vegan [Haricots Blancs / Avoine]

GAUFRE Vegan [Haricots Blancs / Avoine]

Cette recette de gaufre est sans matière grasse avec 2 ingrédients de base seulement: des haricots blancs et des flocons d'avoine! C'est 100% healthy bénéficiant de bienfaits nutritifs.

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

Boulettes de haricots blancs, recettes vegan

Boulettes de haricots blancs, recettes vegan

Une façon ludique de faire manger des haricots ! Cette recette vegan plaira aux petits comme aux grands .

De Angelique Guehl

Beurre de pommes végétal au sirop d’érable

Du beurre végétal ?!? 😉

De Dans la cuisine de Gin

TARTE FLAMBÉE, au tofu fumé et aux pommes. Recettes Vegan

TARTE FLAMBÉE, au tofu fumé et aux pommes

Une délicieuse tarte flambée au tofu et aux pommes. En plus d'être très simple à réaliser, elle est plutôt originale grâce aux fruits qui apportent une petite note sucrée.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

CRÈME DE SARRASIN au pitaya et kumquat

C'est une recette de petit déjeuner que je fait souvent. On peut lui trouver de multiples variantes et l'adapter aux fruits de saison.

De Dans la cuisine de Gin

Salade crue de tranches de courge jaune et lamelles de chou rouge et blanc garnie des graines de lin

Raw Food: une salade très colorée et savoureuse à déguster en automne et en été!... Saviez-vous que la courge jaune pouvait se manger crue...? elle est moins sucrée mais avec une consistance décisive. 

facebook-profile-pictureDe Maria Elisa Rossi

BOULETTES de pois-chiches, Amande et Épinard

BOULETTES de pois-chiches, Amande et Épinard

Encore des boulettes de pois chiches me direz-vous amis végétaliens !?
- Oui, mais pas seulement, celles ci sont aux amandes et épinards et ça change tout ! 😉

De Dans la cuisine de Gin

Le Korma de légumes express, un plat végétalien !

Korma de légumes express

Le Korma de légumes, un plat végétalien que l'on ne présente même plus !
Un MUST !

De Dans la cuisine de Gin

TARTINADE de butternut, au chocolat. Recette végétalienne

TARTINADE de butternut, au chocolat

Voici une recette étonnante et plutôt saine.
Dans cette pâte à tartiner qui ne contient que 3 ingrédients, se cache de la purée de courge butternut, voilà de quoi faire consommer des légumes aux enfants, en mode, ni vu, ni connu !

De Dans la cuisine de Gin

SMOOTHIE BOWL, à la mangue et au kaki

SMOOTHIE BOWL, à la mangue et au kaki

Voici un smoothie bowl très coloré pour contre les journées toutes tristounettes.

De Dans la cuisine de Gin

Gâteau aux amandes : recette végétalienne

Gâteau aux amandes : recette végétalienne

De la Douceur à tout heure !

De Yolene Molitor

TARAMA VÉGÉTAL, au tofu fumé et algue wakamé

TARAMA VÉGÉTAL, au tofu fumé et algue wakamé

Voici une recette bluffante, très facile à réaliser et qui en surprendra plus d'un !
Le goût iodé et fumé est vraiment là. Cette recette est fraîche et très agréable.

De Dans la cuisine de Gin

vegan RILLETTES VÉGÉTALES : Lentilles, noix.

RILLETTES VÉGÉTALES : Lentilles, noix.

Ces rillettes végétales ont une texture se rapprochant des vraies et ont un petit goût légèrement fumé, lié à la torréfaction des noix et la caramélisation douce de l'oignon.
Elles sont, comme leur nom l'indique 100 % végétales, évidemment sans gluten et IG bas !
Faites avec des ingrédients de saison, qui réconfortent bien : les lentilles et les noix, ces rillettes peuvent se manger froides ou tièdes pour une petite entrée ou un apéro entre potes.

De Dans la cuisine de Gin

TERRINE de graines de tournesol, au curry. Recette végétalienne

TERRINE de graines de tournesol, au curry. Recette végétalienne

Les graines de tournesol sont peu utilisées en cuisine végétalienne, c'est dommage, elles sont d'une grande richesse nutritive et sont vraiment économiques, au regard des autres graines.

Pour ce genre de recette, il faut utiliser des graines de tournesol décortiquées, et pas celles que l'on donne aux tourterelles.

De Dans la cuisine de Gin

PARMENTIÈRE de patate douce au tempeh et noisettes

PARMENTIÈRE de patate douce au tempeh et noisettes

Qui a dit que la cuisine végétalienne n'était pas festive ?
Voici une recette pourtant assez simple, qui fera le plus bel effet, sur votre table.

De Dans la cuisine de Gin

Ratatouille

La ratatouille est un plat typiquement français. Il se prépare en mijotant des légumes méditerranéennes avec un peu d'huile d'olive. Idéal comme accompagnement d'un steak vegan ou des boulettes végétales. Il peut être servi comme entrée également.

facebook-profile-pictureDe Toto Aragon

Granola cru au sarrasin et cacao

Voici un granola cru de sarrasin déshydraté à 40°c avec un déshydrateur.
Un bon moyen de garder tous les nutiments essentiels.

De Dans la cuisine de Gin

Délice oriental à la framboise

Voici une préparation qui se laissera manger autant au petit déjeûner qu'en dessert.

De Dans la cuisine de Gin

BOULETTES VEGAN sans gluten de lentilles corail y chou-fleur chinois

Il est possible d'allier gourmandise et bonne santé! Voici des boulettes végétales sans friture. elles sont cuites au four et avec un melange de lait végétale et farine de pois chiches pour remplacer l'œuf. Très facile!

facebook-profile-pictureDe Maria Elisa Rossi

CURRY de pois chiches, + de Recettes végétaliennes sur Menu-Vegan.com

CURRY de pois chiches

Les pois chiches, comme toutes les légumineuses sont très riches en protéines végétales et en fibres. Ils s'associent parfaitement aux céréales pour un repas végétalien complet et équilibré.

De Angelique Guehl

Steaks végétaux de lentilles et patate douce, Menu Vegan.com

Steaks végétaux de lentilles et patate douce

Voici une recette économique et pratique. Elle nécessite peu de temps et peu d'ingrédients. On peut préparer ces steaks à l'avance, car ils se conservent très bien dans une boite hermétique, au réfrigérateur.
C'est bien pratique pour préparer un repas rapide et équilibré

De Dans la cuisine de Gin

KITCHARI, considéré comme un plat détox par la médecine ayurvédique

KITCHARI, considéré comme un plat détox par la médecine ayurvédique

Le Kitchari est un plat traditionnel de la cuisine indienne.
Très apprécié des yogis, il est considéré comme un plat détox par la médecine ayurvédique.

De Angelique Guehl

Gâteau végétalien aux griottes

Un gâteau végétalien pour un jour de fête! Bon et facile à réaliser avec des ingrédients naturels sans œufs ni beurre.
Je recommande d'utiliser du lait d'amandes bio pour réaliser votre crème végétalienne. Par rapport au lait de soja et au lait de riz elle est de consistance plus riche et plus savoureuse pour le palais.
Le lait d'amande contient de la matière grasse naturelle ce qui vous permet de bien densifier et homogénéiser la crème sans ajouter trop d'épaississants.
L'agar-agar contribue à créer des gâteaux compacts et beaux sans utiliser des épaississants non-naturels ou d'origine animal.
très peu de préparation est nécessaire pour déguster ce gâteau fait avec des ingrédients naturels.

facebook-profile-pictureDe Maria Elisa Rossi

MOUSSES VANILLÉES, façon tiramisu en verrines

MOUSSES VANILLÉES, façon tiramisu en verrines

Un dessert végétalien raffiné et élégant,
pour chuchoter vos doux sentiments à la Saint-Valentin ? Ou tout autre moment heureux !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

BURGERS aux pois chiches, écrasé d’avocat et oignons rouges caramélisés

BURGERS aux pois chiches, écrasé d’avocat et oignons rouges caramélisés

Un délicieux burger crémeux et parfumé.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Hachis parmentier

Le hachis parmentier, c'est un plat chaud cuit au four, très réconfortant qui nous rappelle notre enfance. Cette version est végétalienne ( sans viande, ni lait de vache, beurre ou fromage), à base de protéines de soja texturées.

De Angelique Guehl

Verrine façon tiramisu aux spéculos, desserts végétaliens

Verrine façon tiramisu aux spéculoos

Le tiramisu est un célèbre dessert italien, délicieux mais terriblement riche en calories. Cette version au soja contient moins de graisses et de sucres que l’originale.

C'est un dessert très léger, gourmand et entièrement végétalien ! Il est parfait pour un diner en amoureux !

De Angelique Guehl

QUINOA à la mexicaine

Le quinoa contient tous les acides aminés essentiels c’est pourquoi c’est un aliment phare de l’alimentation végétarienne. Il est aussi riche en fibres et son index glycémique est bas.

De Angelique Guehl

crepes-ultra-simple-vegan

Crêpes VégétaLienne Simplissimes

Réalisez de grandes crêpes végétaliennes, facilement et en un temps record. A vos poêles ! Prêt ! Partez...
Un bon moment partagé en famille

De JUSTINE VEGADOM

DAHL DE LENTILLES CORAIL & CHAMPIGNONS DE PARIS À LA TOMATE

DAHL DE LENTILLES CORAIL & CHAMPIGNONS DE PARIS À LA TOMATE

Voici un délicieux dahl de lentilles corail à la tomate, revisité avec des champignons de Paris !
Un plat consistant, sain et savoureux... Un bon remontant après une journée de grisaille et de pluie !

De Julia Ferreri

SPAGHETTIS à la crème de chou-fleur et parmesan végétal

Un plat de spaghettis servi avec une sauce onctueuse, légère et crémeuse à souhait !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

ONION RINGS croustillants

Ce n'est pas la recette la plus diététique, mais est-bien grave ? Ces oignons frits croustillants sont tout simplement délicieux, à l'apéritif ou tout simplement pour se faire plaisir.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

fitmiam steak vegan

STEAK Vegan [ Patate Douce/Quinoa ]

On ne va pas se le cacher les petits loups, le fait-maison est toujours bon. Et cela vaut aussi pour les steaks veggie ou vegan. Certes il existe aujourd'hui plusieurs marques proposant une large gamme de produits végétaux mais c'est toujours mieux de faire sa nourriture soi-même 🙂 Et quoi de plus simple que des steaks vegan!

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

Escalope panée de soja et avoine et sauce verte

Ces escalopes panées de soja et avoine sont une variante vegan du plat italien appelé "cotolette milanese". Elles sont riches en protéines et se préparent et gardent facilement! elles peuvent se préparer d'avance, se congeler et les frire lorsque le besoin se présente! et la sauce verte rehausse la saveur!

facebook-profile-pictureDe PB

Recettes Végétaliennes sur Menu-Vegan.com

TARTE salée au chou rouge

Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner le chou rouge. Il se retrouve souvent une fine lamelle dans les salades. Mais étant donné la fraîcheur de l'hiver, on va le cuisiner sous forme de tarte.
Sans vous en dire plus, je vous laisse visionner le tout !

De Laetitia Copieusement Votre

Crème pâtissière sans oeuf (vegan)

Enfin une recette de Crème pâtissière vegan pour vous gâteaux et desserts expliquée en vidéo

De Laetitia Copieusement Votre

Meringue nature-choco (sans oeuf sans lait)

-Comment fais-tu une meringue sans oeuf ?
- Goûte et je te dis après
- Mais c'est trop bon, ça a le même goût qu'une "meringue normale".
Voici la conversation avec mes ami.e.s et collègues quand je leur ai fait goûté ma meringue vegan sans oeuf !
Vous voulez savoir comment faire ?
Réponse en vidéo !

De Laetitia Copieusement Votre

HAMBURGER VEGAN à la betterave

HAMBURGER VEGAN à la betterave

On dit que les véganes mangent de l'herbe, des graines et des cailloux ? La preuve avec cette vidéo que c'est archi-faux, Ou comment faire un succulent hamburger vegan !

De Laetitia Copieusement Votre

Choco Suisse Vegan (sans oeuf sans lait)

Okey, les choco-suisses me manquent tellement depuis que je suis vegan. Et je me dis: et si j'en faisais moi-même? Ça ne doit pas être sorcier ? Et donc dieu créa le choco-suisse vegan... Heu non et je créais le choco-suisse vegan 😀
C'est une dinguerie vegan !! Regardez, testez et goûtez !

De Laetitia Copieusement Votre

3 sortes de Galettes des Rois (sans oeuf ni lait)

3 sortes de Galettes des Rois (sans oeuf ni lait)

Aujourd'hui, jour de l'épiphanie, je vous propose une galette des rois, sans cruauté (ni oeuf ni lait).
100% gourmande, nature, au chocolat ou à la compote, elle va forcément convenir à tout le monde 🙂

De Laetitia Copieusement Votre

Fromage RAW de noix de caju et noix de macadamia aromatisé au curry et à l’origan frais

Vous cherchez une idée pour un apéritif ce soir? préparez ce fromage raw facilement! accompagné de délicieux crackers raw et des tomates séchées.

facebook-profile-pictureDe Nunzi 4worthylife

brownie patate douce et chocolat cranberries

BROWNIES FONDANTS, à la patate douce et aux cranberries

Des brownies ultra fondants et bien chocolatés, à base de patate douce. Des recettes végétaliennes faciles mais délicieuses présentées par Un Citron dans la Cuisine.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Des cookies croquants parfumés à la cacahuète, avec des ingrédients simples

COOKIES croquants aux cacahuètes

Des cookies croquants parfumés à la cacahuète, avec des ingrédients simples <3

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Faire son houmous soi-même est économique et permet de créer facilement une version vegan

HOUMOUS crémeux

Faire son houmous soi-même est économique et permet de créer facilement une version vegan. On trouve en effet souvent du fromage blanc dans les houmous vendus en grande surface. Le fromage blanc est ici remplacé par le yaourt au soja.

De Kalupsô

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE VEGANE

Recette pour une Galette des rois vegan, à la frangipane végétalienne...
De tout temps, car tous les moments sont rois 😉

De JUSTINE VEGADOM

PANIERS de Pâte Brisée farcie avec des feuilles d’épinards à la crème

Comment faire une pâte brisée végétalienne fait maison? Simple! Suivez les instructions de la recette et vous obtenez une pâte brisée fantastique idéale pour les paniers farcies et les tartes . Une pâte brisée sans beurre et très rapide à faire! Fantastique !!

facebook-profile-pictureDe Maria Elisa Rossi

GUACAMOLE, recettes végétaliennes simples

GUACAMOLE, recettes végétaliennes simples

Qui n’aime pas les avocats ! En salade, sur un toast, sur des pâtes…. Je suis passionnée par ce fruit (Oléagineux) si crémeux. Le guacamole est une recette mexicaine à base d’avocats, citron, piments et coriandre que je vous propose de déguster à l’apéritif accompagné de petits biscuits salés, pain grillé ou bâtonnets de crudités.

De Angelique Guehl

HOUMOUS crèmeux, recette végétalienne facile

HOUMOUS crèmeux, recette végétalienne facile

Le houmous est une recette de tartinade à base de pois chiches et d’épices qui nous vient du Liban. Vous trouverez de nombreuses recettes, la mienne est allégée en matières grasses car j’utilise du yaourt de soja à la place de la purée de sésame.
A consommer avec des bâtonnets de crudités, en tartines sur du pain grillé, dans un burger, comme sauce dans un buddha bowl ou pour accompagner tous vos plats de légumes ou céréales.

De Angelique Guehl

COUGETTES FARCIES, végétaliennes

COURGETTES FARCIES, Végétaliennes

Les courgettes rondes sont les candidates parfaites pour cuisiner des légumes farcis. A base de courgettes, pommes de terre, tomates, c’est un plat complet et équilibré qui plait aussi aux enfants.
Pour remplacer la farce à base de viande, j’ai utilisé des protéines de soja texturées. Vous pouvez également ne mettre que des légumes ou bien de la farce végétale déjà prête ou tout simplement un steak de soja (sojasun par exemple) émietté.
Je les fais cuire au cookéo mais il est possible de les cuire à la cocotte-minute ou au four.

De Angelique Guehl

GNOCCHI de pommes de terre

Découvrez ces Gnocchi de pommes de terre, cuisinés par Angélique.
Retrouvez de nombreuses autres recettes végétaliennes de l'auteure.

De Angelique Guehl

SAUCE BOLOGNAISE, sauce végétalienne, sauce adaptée Vegan

SAUCE BOLOGNAISE, végétalienne aux protéines de soja

Si comme moi vous êtes fans des recettes italiennes à base de sauce tomate et que vous souhaitez « végétaliser » la recette en supprimant la viande, cette recette est faite pour vous. Cette sauce tomate façon bolognaise sans viande peut servir également pour la préparation de lasagnes, cannellonis ou raviolis. J’ai utilisé des protéines de soja texturées que j’achète en magasins bio (Marque Priméal ou Markal). Niveau texture et goût c’est bluffant ! C’est délicieux ! A déguster les yeux fermés !

De Angelique Guehl

Le parfait végétalien

LE PARFAIT aux fruits

Le parfait porte bien son nom, c'est le petit déjeuner parfait: il est rapide à préparer, équilibré, délicieux et rassasiant.
La recette ici est la base, vous pouvez ensuite varier les types de flocons, de yahourt ( yahourt de soja, yahourt coco...), de fruits ( frais, surgelés, secs) et d'oléagineux ( amandes, noix, cajou, noisettes) entiers ou en purée ou de graines ( chia, lin, courge, tournesol...).

De Angelique Guehl

BÛCHE DE NOËL

BÛCHE DE NOËL Chocolat – Coco

Il n’y a pas de dessert de Noël plus connu et traditionnel que la bûche. Impossible d’y échapper. Il en existe des centaines de recette. Celle-ci est végétalienne donc sans œuf ni produit laitier.
La recette de génoise est très simple à réaliser et gonfle sans problème et ne se casse pas au moment du dressage.
Elle peut servir de base à d’autres gâteaux (bavarois par exemple).
La préparation est très rapide, elle peut se faire à 4 mains pour le plaisir des enfants, qui adoreront lécher la casserole.
Je me sers aussi de cette recette pour réaliser des bûchettes (2 ou 3) selon la taille.

De Angelique Guehl

samoussas de légumes

SAMOUSSAS de légumes à l’indienne

Voyage culinaire au cœur de l'Inde !
Savoureux samoussas pour accompagnés vos menu vegan d'Asie ou juste en encas !

De Angelique Guehl

gaufres végétaliennes

GAUFRES végétaliennes

Quoi de mieux que des gaufres pour le goûter du dimanche après-midi tout gris ! Voici une recette sans œuf ni lait animal. La recette est très simple et les gaufres sont très bonnes. Ma pate est peu sucrée car le topping s’en chargera, vous pouvez ajouter du sucre complet au besoin.

De Angelique Guehl

PETIT PAIN d’épeautre

La farine de petit épeautre est très digeste ( contient peu de gluten) et son goût particulier nous plait beaucoup. Je voulais un pain à index glycémique bas, digeste, j’ai donc utilisé de la farine d’épeautre complète. Les farines complètes donnent des pains à la mie compactes très rassasiante, vous pouvez si vous voulez utiliser un mélange blé et épeautre pour une mie plus aérée.

Ce pain (ou petits pains) se conservent bien dans une boite hermétique. Il est tout à fait possible de le congeler

De Angelique Guehl

PORRIDGE pomme-pain d’épices

C’est le porridge qui vous rappelle le goût de la tarte aux pommes chaudes et l’approche des fêtes de Noël. De quoi bien démarrer la journée et se motiver à sortir de dessous la couette.

De Angelique Guehl

pâtes cette fois ci. Ce plat délicieux

PÂTES à la mexicaine

Pour varier un peu la fameuse recette du chili sin carne avec du riz, j’ai utilisé la sauce avec des pâtes cette fois ci. Ce plat est vraiment très simple à réaliser et tellement délicieux, je vous le recommande ! Je le prépare au cookéo en moins de 10 minutes. Si vous utilisez des haricots rouges secs, il faudra anticiper leur cuisson (30 minutes sous pression), sinon ceux en conserve bien rincés feront l’affaire.

De Angelique Guehl

steak végétalien de haricots rouges

STEAK VÉGÉTALIEN aux haricots rouges

Il me restait des haricots rouges que j’avais fait cuire pour mon chili sin carne, j’en ai profité pour tester les fameux steaks de haricots rouges que j’avais vus sur YouTube. Ma recette actuelle est ultra basique, je la peaufinerai d’ici quelques temps, je rajouterais sans doute des légumes comme des courgettes ou des poivrons.

De Angelique Guehl

veggie les recettes traditionnelles. Voici une version de la paella "Paelle végétalienne"

Paella végétalienne

Je cuisine beaucoup en ce moment et j’adore revisiter en version veggie les recettes traditionnelles. Voici une version de la paella que j’adore avec des protéines de soja texturées. Vous pouvez en trouver en magasins bio, le prix est très raisonnable. Les PST sont très riches en protéines végétales, pauvres en glucides et lipides. Je m’en sers très souvent. Elles doivent être réhydratées avant utilisation, du coup je les cuisine toujours dans des plats « juteux ».

De Angelique Guehl

Pancakes pour votre petit déjeuner végétalien, menu vegan

PANCAKES végétaliens

Quoi de meilleur que des pancakes tout chauds faits maison le dimanche matin !
Voici ma version végane, c’est-à-dire sans aucun ingrédient d’origine animale (donc sans lait de vache, ni œufs, beurre ou miel)

De Angelique Guehl

CRUMBLE aux pommes

Voici une recette idéale pour utiliser des pommes qui s'abîment. Le crumble est rapide à réaliser et nécessite peu d’ingrédients. C’est le dessert idéal de l’automne. La cannelle et la pomme se marient très bien à la vanille et aux fruits secs. J'ai remplacé le beurre traditionnel au lait de vache par de la purée d'amande. Vous pouvez aussi le remplacer par du beurre de cacahuètes ou de l'huile végétale.

De Angelique Guehl

FALAFELS de pois chiches

FALAFELS de pois chiches

Ces petites boulettes à base de pois chiches et d’épices se mangent aussi bien à l’apéritif avec une sauce au yaourt (yaourt de soja + ciboulette fraîche hachée + sel et poivre) que pour accompagner un plat de légumes ou de céréales en remplacement de la viande et du poisson.

De Angelique Guehl

CAKE MOELLEUX, aux pépites de chocolat !

Ce cake est bien moelleux, il est délicieux tout chaud car le chocolat a fondu. Vous pouvez le conserver plusieurs jours dans une boite hermétique ou bien le congeler.

De Angelique Guehl

BARRES CHOCOLATÉES, au caramel de dattes

BARRES CHOCOLATÉES, au caramel de dattes

Des barres saines et végétaliennes pour se faire plaisir ! 🙂

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Curry de pois cassés

CURRY DE POIS CASSÉS, au lait de coco et pain pita

En plus d'être délicieux, les pois cassés sont très intéressants d'un point de vue nutritionnel. Découvrez une autre façon de les cuisiner, dans un curry parfumé et crémeux. Le tout servi avec des petits pains pita.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

BOULETTES AUX LENTILLES et TOFU Rosso

Boulettes aux lentilles vegan super facile à faire et parfaites pour compléter une poêlée de légumes, des nouilles, une salade ou encore à picorer lors de l'apéro! J'aime les servir avec quelques feuilles d'estragon et une sauce alliant fromage blanc au soja, ail pilée, échalote moulue et vinaigre balsa!

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

HACHIS PARMENTIER Violet

Une jolie recette d'hachis parmentier vegan et originale avec des pommes de terre violettes (appellées Vitelotte) parsemé de fleurs de bleuet et de baies roses et en farce: un mélange de quinori et tofu. ! Cette recette peut très bien être réalisée en entrée dans de petites cassolettes ou en plat principal dans un grand plat allant au four.

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

LASAGNE VEGAN, sans Gluten, nouvelle cuisine italienne

LASAGNES, sans gluten

Découvrez cette recette de lasagne vegan qui peut s'accompagner à merveille avec l'autre recette de Jolie : le tiramisu vegan !

De Jolie Rosenwald

TIRAMISU VEGAN cru et sans gluten

Un petit weekend en Italie sans sortir de chez soi ?
Dégustez ce Tiramisu vegan accompagné d'un café restretto ! 😉

De Jolie Rosenwald

Tarte au Chocolat Cru – RAW

une Recette facile au chocolat gourmand, CRU et VEGAN pour 4 à 6 Personnes créée par le chef Frédéric Marr, Créateur de Rrraw

facebook-profile-pictureDe Menu-Vegan.com

PARMENTIER DE LENTILLES, à la moutarde à l’ancienne

Une recette nourrissante et parfumée, idéale en hiver ! 🙂

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

BURGER de LENTILLES – hamburgers végétaliens faciles

Cette recette vous permets de préparer des hamburgers vegan délicieux et faciles à préparer. Merci  Gisela Nutricionista pour nous concocter cette recette !

facebook-profile-pictureDe PB

Recette végétalienne facile

Ma MOZZARELLA végétale, sans soja.

Idéale en salade ou pour accompagner vos tomates cerises en apéro!!

Idéale aussi sur vos pizzas !!!

De Yolene Molitor

CHILI SIN CARNE D'AUTOMNE, Une recette végétalienne simple et rapide

Chili sin carne d’automne

Un chili sin carne ou chili vegan aux saveurs de l'automne.
En toute saison c'est bon !

De Isabelle Lelievre

SOUPE DE BROCOLIS & LAIT DE COCO, excellente pour la santé !

SOUPE BROCOLIS & lait de coco

Une soupe vegan excellente pour la santé !

A boire sans modération mais avec délectation 😉

De Huard Fanny

Pains pita garnis

Ideal pour accompagner vos repas vegan falafel et aperitifs!

c'est parfait pour un en-cas ou un pique nique.

De Huard Fanny

Pain pita vegan

Pain pita

Ce Pain Pita Vegan accompagnera parfaitement vos falafels, houmous, tahina.
Cuisine végétalienne simple et rapide à cuisiner.

Bon appétit !

De Huard Fanny

Falafels, recettes végétaliennes simples

Falafels

Vous pouvez mettre les falafels dans un pain pita ou les manger tel quel avec du tahiné.
Trouvez d'autres recettes végétaliennes faciles et rapide sur menu vegan.

De Huard Fanny

TARTE VEGAN au potimarron

TARTE VEGAN fine au potimarron rôti, à l’orange et aux épices

Une délicieuse tarte vegan fine, parfumée aux épices et à la moutarde à l'ancienne.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Biscuits Vegan à l'avoine

Biscuits vegan croquants à l’avoine

De délicieux biscuits vegan croquants à l'avoine, parfaits pour accompagner une boisson chaude.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Chocolat vegan

Chocolats croustillants au pralin, sésame & cranberry

Des petites gourmandises chocolatées , saines, faciles à réaliser et délicieuses.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Spaghetti à la bolognaise et boulettes vegan

Spaghetti boulettes à la bolognaise

Découvrez cette recette végane de Spaghetti à la bolognaise avec ses boulettes.
Facile et rapide à préparer, sain et savoureux.

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

Pâté Végétal, recettes veganes noël

PÂTÉ VÉGÉTAL

Non ce ne sont pas des rillettes, non ce n'est pas une terrine, non ce n'est pas du pâté! C'est bien mieux! C'est 100% végétal, 100% sain, 100% Noël (ou pas)! Et promis pas besoin de croire au Père-Noël pour en manger!

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

Cookie Vegan

Cookie vegan sans gluten

Recette de cookie vegan au cacao sans sucre ajoutée et sans gluten, 100% healthy!

facebook-profile-pictureDe Fitmiam

guacamole vegan

Guacamole Vegan Mexicain

Voici 'THE' guacamole vegan, qui fait toujours malheur en soirée.
Tartiné ou avec des tortillas, tout le monde y succombera.
Prenez vos épices, votre avocat et on y va 🙂

De Laetitia Copieusement Votre

PETITS GRATINS carottes, rutabaga et crème de noix de cajou

PETITS GRATINS carottes, rutabaga et crème de noix de cajou

De petits gratins carottes / rutabaga, parfumés aux épices et à la moutarde à l'ancienne. Un plat réconfortant, parfait en hiver.

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Curry de pois chiches

Un délicieux plat Vegan aux notes indiennes !

Bon appétit !

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

tarte chocolat, recette végétalienne

« No-Cheesecake » chocolat / haricots rouges

Une tarte chocolat, façon cheesecake originale et végétalienne. Les haricots rouges apportent de la texture et sont imperceptibles. Vous ne serez pas déçu du résultat ! 🙂

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

Tarte au chocolat et aux poires

Un grand classique : une tarte poires / chocolat ultra simple et délicieuse 🙂

facebook-profile-pictureDe Un citron dans la cuisine

BRUSCHETTA HIVERNALE

Une envie de gourmandise, pour vous réchauffer ? 🙂

Découvrez notre recette vegan de Bruschetta Hivernale.

De LA CAR A VAN Foodtruck

MOUSSE CHOCOLAT & NOISETTES CONCASSÉES

Voici un petit dessert tout simple mais qui fera son effet : des mousses au chocolat vegan, cachées sous des brisures de noisettes...

De Julia Ferreri

PURÉE PATATES DOUCES & BROCOLI

Voici une purée de patates douces et brocoli, délicatement relevée par une pointe de curry et de curcuma... Doux et délicieux !

De Julia Ferreri

Chou Chinois au Lait de Coco

N'ayez plus peur du chou chinois, goûtez le avec du lait de coco!
La recette a été filmée en vidéo

De Laetitia Copieusement Votre

Chili sin carne express

Chili sin carne express... Mais à deguster lentement !

De Azalée en Cuisine

Rôti de seitan aux châtaignes et potiron

Le roti de seitan, vrai solution pour vos menus vegan !

De Azalée en Cuisine

KOFTA CURRY VEGAN, cuisine indienne pour vos Menus Vegan

KOFTA CURRY

Quand l'Inde vient à vous !
Une cuisine déjà largement végétarienne qui devient facilement Vegan !

Ce Kofta Curry accompagnera harmonieusement votre menu vegan.

Namaste Ji

De SabineKaur

PURÉE PATATES DOUCES & POTIMARRON

Voici une purée de patates douces et de potimarron, à la fois douce et onctueuse... Un délice.

De Julia Ferreri

Nougat raw de sésame et pistaches, rapide et facile

Ce nougat est appelé Halwa et c'est es une de ces délices qui se préparent très rapidement.

facebook-profile-pictureDe Menu-Vegan.com

Brochettes d’Automne laquées

Un plat pour nos grands voyageurs !

 

De LA CAR A VAN Foodtruck

Energy Drink à l’a Spiruline

En cas d'activité sportive intense, cette boisson vous garantie l'apport journalier en fer, protéines et d' autres vitamines.

facebook-profile-pictureDe Menu-Vegan.com

RISOTTO CRÈME DE CHOU FLEUR

Voici un risotto très onctueux à la crème de chou fleur !

De Julia Ferreri

Menu Vegan, recettes végétaliennes

Empanadas vegan de butternut et maïs

une recette en variante vegan de la tipique "empanada de humita" que l'on peut manger en Amèrique du sud. Le lait de coco et le gingembre ajoutent une note surprenante à cette recette classique.

facebook-profile-pictureDe PB

Chou vert et son tofu

Dans la série "faire apprécier un légume mal aimé" me revoilà avec le chou vert !

Avant, j'aimais le cuisiner avec des lardons fumés et des pommes de terre. J'aurais pu refaire la même chose avec du tofu fumé mais je n'avais que du nature...

Alors j'ai laissé l'inspiration décider.

De Azalée en Cuisine

Double gâteau à la crème pralinée

Un gâteau vegan en mode XXL choco !

De Laetitia Copieusement Votre

Gâteau Yaourt aux Nakd Ball Toffee Treat

Hello tout le monde,

Cette fois-ci on se retrouve pour un gâteau simplissime, combiné avec les délicieuses Nakd Ball Toffee Treat. Découverte au #veggieworld, ces petites gourmandises sont 100% vegan. Vous pouvez aussi les acheter en ligne ici

De Laetitia Copieusement Votre

Le glaçage au chocolat

Nouvelle vidéo pour cette nouvelle catégorie: les basiques 🙂
Le glaçage au chocolat, un basique quoi :à

De Laetitia Copieusement Votre

TACOS VÉGÉTAL

Huuuum Tacos !!!! :p

De JOJO CUISINE

Tarte vegan au butternut et curry

Cette recette de tarte vegan est facile et délicieuse! accompagne-la avec une salade ou coupez la en petits morceaux pour un apéro entre amis.

facebook-profile-pictureDe PB

Chappati + Sabji

Une recette végétalienne indienne qui éveillera tous vos sens !!!

De SabineKaur

Cobbler aux pommes

Tout simplement, trop trop bon !

De Laetitia Copieusement Votre

Double gâteau choco-fruits rouges

Pour cette vidéo, j'avais envie de chocolat, de gourmandise. Et en tout honnêteté, je devais vider mon congélateur d'un tupperware de fruits qui prenait de la place 😀
Toutes ces envies mélangées ensemble ont donné ... un double gâteau au glaçage chocolat et fruits rouges. Petits gourmands nous voilàààà 😀

De Laetitia Copieusement Votre

millefeuilles recette vegan

Millefeuille crème pâtissière – choco

Aujourd'hui, vous allez découvrir que réaliser un millefeuille, vegan de surcroît, est accessible à tous. Un vrai jeu d'enfant!

De Laetitia Copieusement Votre

Champignons farcis pour apéro

Une alternative vegan aux fameux champignons farcis au boursin pour l'apéro 😉

De Laetitia Copieusement Votre

Muffin fourré au chocolat

Miamm miamm !!! Spécial gourmand'e's ...

De Laetitia Copieusement Votre

Banana bread marbré

Pain vegan qui accompagnera parfaitement vos café et chocolat chaud cet hiver 😉

De Laetitia Copieusement Votre

Houmous au poivron rouge

Ajoutez y de petits falafels aux fèves, tahina pita et voilà un repas dépaysant 😉

 

De Laetitia Copieusement Votre

Mousse chocolat-menthe

Cette recette a été réalisée en vidéo !

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CHAÎNE YouTUBE 

De Laetitia Copieusement Votre

Pâtes vege free

Régalez vous avec une recette de pâtes au quinoa et sa sauce !

De Ben Gra

Cookie mi-choco mi-amandes

Cette recette a été réalisée en vidéo. Pour mieux voir comment la réaliser, cliquez sur le lien vidéo 😉

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Pâte brisée

Rien de plus simple que de faire une pâte brisée maison. Elle vous sert pour une tarte salée ou sucrée...

De Laetitia Copieusement Votre

Chili sin carne

Une variante vegan nourrissante et saveuresuse pour deguster des chilis SIN carne !

facebook-profile-pictureDe PB

Gratin de courgettes et patate douce

Un accompagnement délicat, sain et facile à préparer.

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Patidou farçis marron et noix

BONNE DÉGUSTATION !

De Eva PEYRASSOU

Empanadas végétaliennes aux haricots rouges et tofu

Une recette à l'esprit latino pour une dégustation conviviale...à accompagner d'une belle salade.

facebook-profile-pictureDe Menu-Vegan.com

Brownies végétaliens

Des irrésistibles brownies vegan avec de cacao légèrement amer et la saveur du café. Texture ferme qui fond dans la bouche avec cette saveur de chocolat retentissante.

facebook-profile-pictureDe PB

Jus de carotte et gingembre

Un jus de carotte et gingembre délicieux qui satisfera votre faim sans fournir des calories: que des nutriments!

facebook-profile-pictureDe Menu-Vegan.com

Kebab Veggie

Le kebab veggie pour toute la famille !

De Ben Gra

Salade de roquette / sésame

Simple, rapide mais bon!

De Julia

Kebab vegan

Un vrai kebab vegan est possible avec du seitan simili kebab ( des produits à base de protéine de blé avec une texture ferme et un savoureux goût épicé)

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DUO DE QUINOA & BROCOLI

Voici un petit plat mijoté, à base de quinoa blanc et rouge et de brocoli !

De Julia Ferreri

RISOTTO POTIMARRON

Voici un risotto au potimarron bien crémeux, savoureux et réconfortant... A déguster sur le canapé devant un épisode de votre série préférée !

De Julia Ferreri

TRIO DE RIZ & BUTTERNUT

Voici un plat de mélange de riz (brun, blanc et sauvage) cuit à la façon risotto... avec de la courge Butternut rôtie au four pour exhaler toutes ses saveurs... un délice !

De Julia Ferreri

POÊLÉE POMMES DE TERRE & BROCOLI

Voici une poêlée aux oignons, pommes de terre et brocoli, le tout relevé avec une bonne dose de moutarde... Simple et efficace.

De Julia Ferreri

Bruschette ai funghi

Peut servir d'entrée savoureuse ou , coupé en petit morceaux, d'apéritif

facebook-profile-pictureDe PB

Menu Vegan

Également disponible en: Espagnol Anglais Italien