Pepas de algarroba y dulce de frutillas

Por Blue Empathy      

septiembre 18, 2016

Galletitas

  • Porciones: 40 galletitas

Instrucciones

1Encender el horno y calentarlo a 170 (poquin mas de horno 1/2).

2Se mezclan los secos por un lado y se van agregando los ingredientes liquidos mientras vamos amasando, después se va agregando agua hasta que la masa quede tierniiiita q da ganas de darle palmadas y besitos.

3Se estira con un palote en mesada enharinada, se cortan circulitos de 1/2 cm de espesor y se les apreta con un dedito en el dentro, en ese huequito se pone el dulce.

4Se llevan al horno 7min o hasta q se vean sequitas, no es necesario esperar a que doren, ya que al ser oscuritas se nos pueden pasar!

5Las enfriamos y YUUUMMMM adentro con un rico te!    

6Rinde unas 40 galletitas.

Tip: Si les ponen una tapita arriba con "ventanita" quedan masitas como las de panadería.

Ingredientes

2 tazas de harina integral.

2 cucharadas pulenta de algarroba (una bueeeena, q huela rico, sino preferible hacerlas de cacao, en ese caso ponerlas menos generosas).

3/4 taza de azúcar mascabo.

1 cdita escencia de vainilla.

1 cucharada generosa de melaza, miel de caña o alguna miel rica, incluso puede ser algun dulce o mermelada que les guste y lo reducen un poco al fuego... tambien sirve caramelo liquido ñam! (yo esta vez las hice con "miel" de cerveza negra).

1/3 taza de aceite de girasol o maiz.

Agua cant/ nec.

1 pizca de sal.

2 cditas colmadas de polvo de hornear.

Dulce o mermelada.

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