Galletas crocantes de avena – cookies veganos

facebook-profile-picturePor Un citron dans la cuisine  , ,   , ,   , ,

enero 8, 2017

Estas deliciosas galletas veganas de avena son crocantes, perfectas para acompañar una bebida caliente, para el desayuno o la merienda ;)

  • Prep: 15 mins
  • cocción: 10 mins
  • Porciones: 12 à 14 cookies

Instrucciones

1En un recipiente, mezclar la avena, la harina, la azúcar, el polvo de hornear, la vainilla, el jengibre , la canela y la sal.A continuación, añadir los ingredientes líquidos: la margarina derretida o la leche de coco derretido y la leche vegetal.Con los dedos, mezclar bien para poder formar bolitas de masa. Si parece demasiado seca , no dude en añadir un poco de leche vegetal, pero no demasiado, de lo contrario las galletas pueden perder su textura crocante.poner el papel de hornear sobre una azadera aceitada, formar bolitass de tamaño mediano y aplanar con la mano.Hornear durante 10 Minutos a 180 °. Galletas deben estar doraditas cuando salen del horno.Para un resultado aún sabroso, derretir algunos cuadrados de chocolateDisponer chorritos de chocolate derretido sobre las galletas utilizando un tenedor ou cucharita

Ingredientes

80 g de copos de avena 40 g de azúcar negro (o otro)80 g de harina de su elección1 cucharada de polvo de hornear 60 g de margarina vegetal o aceite de coco1 pizca de sal2 buenas cucharadas de leche vegetal (almendras, avellanas, soja ...)Una pizca de escencia vainillaUna pizca de canela y jengibre molidoOpcional: 10 cuadritos de chocolate

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