Gustos: Picante

Korma de verduras express

La diferencia entre el "curry" y el Korma es que la salsa es muy espesa. La consistencia  se obtiene utilizando crema de coco, cebolla, tomate y  especias.

Por Dans la cuisine de Gin

KITCHARI, considerado como un plato detox en medecina ayurvédica

El Kitchari es un plato traditional de la cocina india.

Muy pareciado por los yogis, es considerado como un plato detox en medecina ayurvédica.

Por Angelique Guehl

Tajine de verduras

Descubre una receta facil del clasico Tajine! los savores del norte de Affrica se invitan a tu cocina! El tajín es un plato tradicional en la cocina de los países del norte de África. Los alimentos se fríen primero y luego se cocinan estofados a fuego muy lento. tradicionalemente se usa un recipiente de barro pero en esta receta usaremos una cacerola para que todos puedan hacerla sin invertir en maérial especial. Se condimenta con la mezcla de especies " Ras el hanut" es típicamente utilizada en la mayoría de los tayines marroquíes aunque se usa con frecuencia en el cuscús y otros platos. La composición suele incluir: pimienta negra, comino, cardamomo, nuez moscada, canela, pimentón, jengibre, etc

facebook-profile-picturePor PB

Curry de garbanzos vegano

Un delicioso plato vegano con de notas de la india. Buen provecho !

facebook-profile-picturePor Un citron dans la cuisine

Jugo de zanahoria y jengibre

En esta nota podrás aprender cómo hacer un jugo de zanahoria y jengibre que, además de delicioso saciará tu hambre. No te aportará calorías, pero sí muchos nutrientes y otros beneficios.

facebook-profile-picturePor Menu-Vegan.com